11月23日中午，感恩節當天，三一長沙產業園餐飲中心四樓的“多國餐廳”熱鬧非凡，10多個部門的50多位員工在這裏歡聚一堂。原來，重工總裁辦餐飲中心主辦的首屆「美食興趣班」今天開課了。
餐飲中心行政總廚劉興中、五星大廚梁正兩位三一“廚神”親臨現場親自授課。劉興中大廚頭上這頂高高的帽子，便是美食界身份的象征。
今天第一期的課程由梁正授課，課程為壽司製作。做美食嘛，最重要的是用心，態度要一定要端正。看我們的梁正大廚著裝多麽專業，儼然三一的“壽司之神”。
在培訓班現場，梁正大廚毫無保留，親自做示範、手把手教學，將這一日本美食的精髓傳授給廣大學員。員工們仔細聽課、勤快動手，畢竟廚神親自授課，當然要抓緊機會認真學！
壽司雖小，工序不是太複雜，但是是一門“入門易，精通難”的學問。看梁正大廚親手捏製的壽司，簡直就是藝術品。
廚神的大作也受到了現場女同誌的熱烈追捧，一眨眼的功夫，一大盤壽司就被消滅幹淨。吃飽了才能認真學習。
“這地道的日本壽司是這麽做的啊！”、“原來海苔需要先捏一捏口感才更好。”培訓現場，大家一邊動手一邊拉著家常，氣氛十分輕鬆愉悅。學員們紛紛表示，老師教的技巧很實用，做出來的味道自然也更好。
師傅領進門，修行靠個人。兩位大廚正逐一品嚐學員的作品並進行精彩點評。由於今天一口氣湧進來了50多位學員，想必大廚一路吃下來已經半飽了。為兩位敬業的大廚點讚。
餐飲中心部門經理曲子美介紹，這次的培訓結合了三一廣大員工的需求，推出了簡單易做的菜式，如壽司製作、傳統中式點心製作、經典湘菜烹飪、時尚西餐製作、西點烘焙等。
“本期課程到此為止，有誰想參加下一期的活動嗎？”現場有30多人立即舉手，報名下一期的美食興趣班。接下來一個月，他們將利用周二、周四的休息時間繼續開啟美食之旅。
“大家這麽積極報名，在我們的意料之外！”曲子美坦言，未來，三一餐飲中心將把這項培訓深入開展下去，把新菜肴、好味道回饋給每一位三一人，以此來進一步改善和提高長沙產業園飲食質量，讓“美麗三一”家園文化更暖人心。(本文來自三一集團有限公司)
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