青貯產業的地位

2013年1月1日施行的中華人民共和國農業部1773號公告《飼料原料目錄》中，規範了青貯定義，在飼料目錄中將青貯飼料這一粗飼料予以定位。

將青貯飼料劃分為半幹青貯飼料、黃貯飼料、青貯飼料三大類
2015年中央1號文件提出“……支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植……”。

農業部2015年新啟動的農業試驗示範項目，“青貯專用玉米推廣應用” 已於2015年4月1日在河北衡水開始實施。

2016年中央財政在農業結構調整方麵，將加大支持力度，將“糧改飼”試點範圍擴大，試點縣從30個增加到100個，到2020年，青貯玉米麵積預計將達到2500萬畝。

青貯產業現狀

2-1. 全國主要青貯飼料產量情況

玉米青貯優勢產區：黑龍江、內蒙古、河北、寧夏、北京、山西、天津等地

玉米秸稈黃貯優勢產區：山東、河南、陝西、新疆、吉林等地

苜蓿青貯產區：安徽、遼寧

燕麥青貯產區：河北西北部、安徽、江蘇、上海等地

麥類飼草的青貯產區：江蘇、河南等地

高粱屬牧草青貯產區：河北、山東、甘肅等地

黑麥草青貯產區：江蘇、四川等地

2013年全國青貯飼料產量約為28672萬噸

作物秸稈青貯產量約19315萬噸，67%

一年生飼草青貯產量6122萬噸，21%

多年生飼草青貯產量3235萬噸，11%

青貯規模最大的為玉米秸稈青貯，其次為全株玉米青貯。

2-2. 中國目前青貯產量與產值估算

以目前的奶牛養殖規模（1400萬頭，45%為規模化養殖）、肉牛養殖量（存欄6000萬頭、出欄2400多萬頭）、羊飼養量（存欄約2.8億隻、出欄約2.7億隻）。

按照調查市場狀況，估計目前每年生產各類青貯飼料約2.6億噸，總值約870億元。

青貯產業發展趨勢

3-1. 產品種類多樣

依原料而言，青貯產品在目前玉米青貯飼料、玉米秸稈黃貯飼料、苜蓿青貯飼料、苜蓿半幹青貯飼料、麥類（包括小麥、大麥、燕麥、黑麥等）青貯飼料、高粱屬牧草青貯飼料、黑麥草青貯飼料在基礎上，將產業化發展混合青貯、三葉草屬牧草青貯、柱花草青貯、天然牧草青貯、甘蔗稍青貯、稻秸黃貯、麥秸黃貯等，原料源產品種類將更加多樣化。

青貯產品的形式，隨著養殖集約化程度的提高，窖式青貯依然為主，堆貯、膜式捆貯、袋式捆貯為補充。

3-2. 產品技術提升

隨著技術應用深化、工藝水平優化、人員素質提升，青貯養分保存率將控製在15%以內。原料收獲、添加劑型、切碎、揉碎、重壓、密封等影響青貯品質的關鍵環節控製技術研發深入，技術集成創新，提升青貯產業的技術水平。
企業引領、高校與科研院所發揮人才優勢，將在青貯氮、碳等組分保留與高效利用技術，活性物質調控技術，潛在有害物質控製技術，實用化、標準化、規劃化加工工藝凝練，貯後管理與取飼技術等繼續逐步積累。