6月17日，農業部在北京召開馬鈴薯主食開發工作座談會，交流馬鈴薯主食開發取得的進展和成效，分析麵臨的困難問題和發展機遇，安排部署下一步重點工作。農業部副部長餘欣榮在會上強調，要以打造小康社會主食文化為目標，以推進農業供給側結構性改革為引領，加大政策扶持、強化協作攻關，拓展產品市場、培育消費群體，加力推進馬鈴薯主食開發，讓馬鈴薯主食產品走進千家萬戶、讓馬鈴薯主食文化深入人心，助力農業轉型升級和提質增效，促進農民增收。

馬鈴薯生產機械化水平偏低

近年來，我國馬鈴薯生產機械化水平顯著提高，使得馬鈴薯生產逐步向規模化、標準化方向邁進。然而，由於起步較晚，與水稻、小麥、玉米相比，馬鈴薯生產機械化水平仍然較低。2014年，全國馬鈴薯耕整地、播種和收獲的機械化水平分別隻有48%、19.6%和17.7%，且不同區域、不同類型機械化程度差異較大。

長期以來，由於馬鈴薯播種收獲用工量多、勞動強度大，傳統的人畜力難以確保及時、精細、規範，嚴重製約著馬鈴薯種植規模的擴大和產業化發展。在勞動力缺乏、勞動成本急速上漲、競爭加劇的大背景下，省工節本、高產高效的馬鈴薯機械化種植技術將是未來的主攻方向，特別是機播、機收這兩個薄弱環節。

馬鈴薯生產機械化作業包括深耕、起壟播種、中耕培土、收獲前去秧、挖掘機收獲或聯合收獲等環節。與人畜力種植相比，機械化播種具有播種深度一致、蓋土嚴實平整、出苗整齊，抗旱保水等優勢，機械收獲的收淨率、損失率、破損率均優於人工收獲。

據測算，馬鈴薯機械耕整地較人畜力效率高40倍，機械開溝、施肥、播種等較人工提高效率80倍，機械化收獲較人工收獲提高效率60倍。馬鈴薯全程機械化作業與人工比平均每畝節約成本200元左右。

加速國產馬鈴薯機械研發

近幾年，國內市場上的馬鈴薯播種機、收獲機種類逐漸增多，將很多農戶從種、收環節繁重的體力勞動中解放出來。由於進口馬鈴薯機具價格較高，農民難以接受，國外品牌也更側重於滿足中大農場大型規模化需求，國產中小型馬鈴薯機具市場占有率逐年增加，成為市場主流。但這些中小型機械在製造質量、技術性能和可靠性方麵與進口機具還存在較大差距，還不能完全滿足用戶需求。

對此，專家建議，提高我國馬鈴薯機械化水平要以馬鈴薯機械化播種和收獲薄弱環節為突破口，加強國外先進技術裝備的引進、消化、再創新，研發製造機藝協調化、功能集成化、全程規範化、作業高效化的馬鈴薯機械化技術裝備。同時，建立完善的標準體係和全程機械化技術路線，提出機具配備方案。

此外，由於馬鈴薯生產標準化水平較低，限製了大型聯合收獲機的使用，導致目前我國絕大部分地區的馬鈴薯收獲屬於半機械化狀態，即采用挖掘機一次性完成薯塊的挖掘、分離、鋪放集條作業，最後人工撿拾裝袋，使實際收獲時間和收獲成本都較高，研發聯合收獲機成為馬鈴薯生產企業未來的發展方向。(本文來自中聯重科)