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中鐵建邕寧水利樞紐項目公司全力提升服務質量

2016-03-03 10:48:46
中國路麵機械網-工程機械新聞中心
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陽春三月,本是桃紅梨白的季節,而南寧的三月天,更堪比初夏。為進一步提升員工食堂服務質量,實現食堂管理工作標準化、規範化,營造安全、和諧、文明的就餐環境,增強員工滿意度與幸福感,中鐵建邕寧水利樞紐項目公司舉多措提升後勤服務質量。

員工食堂不僅是項目公司後勤保障的基礎,也是項目公司服務工作規範化和人文化建設的重要窗口,更是關係到每名職工的切身利益。為切實把中鐵建邕寧水利樞紐項目公司食堂各項管理工作抓實抓好,項目公司成立以董事總經理李新亮為組長的食堂管理工作領導小組,從製度落實、食料消耗、飯菜質量、衛生管理、意見及建議征集等方麵加大員工食堂管理力度:嚴格查訪食堂管理製度落實情況,確保各項製度有序有力推動食堂工作步入健康發展的軌道;定期進行廚房食料消耗統計,做到庫存與采購物品的管理受控;飯菜質量上首選當季新鮮食材,做到科學配餐、合理膳食,大力宣傳食物的相生相克性,做到從源頭上預防食物中毒;加強食品衛生安全“二防”管理工作,一防食物酸變、腐爛變質及汙染食品,二防疾病流行傳染,堅持專人管理廚房各類餐具,做好消毒保潔工作,防止交叉汙染,並定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠工作,切斷傳染源;加強廚房日常使用器具更換工作,使用壽命已到的更新換代,保證就餐人員日常飲食的安全性;加強廚房操作間的安全隱患排查力度,防止煤氣中毒等安全事故的發生。同時,項目公司定期收集廣大就餐人員的用餐建議及意見,極大提升了群眾用餐滿意度與幸福感。

食堂管理工作事無巨細,要真正將餐桌上的“民心工程”落到實處,需要項目公司全體人員的全過程監督與反饋。中鐵建邕寧水利樞紐項目公司將不斷探索、持續改進,繼續推動食堂管理工作向製度規範化、工作程序化、服務標準化軌道轉變,全心全意為全體就餐人員營造一個幹淨、衛生、舒心的就餐環境,以“三嚴三實”為行動綱領踐行好黨的群眾路線教育實踐活動。

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