主辦單位：海峽兩岸經貿交易會組委會
代理公司：福建乘源會展投資發展有限公司
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地址：廈門市軟件園二期望海路15號之二504單元
網址：http://www.china518.gov.cn/
海峽兩岸經貿交易會每年5月18―22日在福州舉行，迄今已成功舉辦了十六屆。在兩岸各界共同努力下，海交會已發展成為由國務院台灣事務辦公室、中華人民共和國海關總署、國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國際貿易促進委員會和福建省人民政府聯合主辦、中華人民共和國商務部支持，福州市人民政府承辦的兩岸合作規模最大的經貿展覽會之一，內容涵蓋商品展銷、項目推介、產業對接和文化交流等係列活動，是兩岸經貿文化交流和對台經貿政策先行先試的重要平台。
2015年中國（福州）國際食品展覽會”（以下簡稱：“福州5.18國際食品展”）是”海交會”設置的專業食品展區。經過主辦方及承辦方多年的精心培育，在廣大參展商、專業參觀人士的大力支持下，食 品 展 取得 長 足 的 進 步；成 為 海 西 食 品 行 業 規 模 最 大、人 氣 最 旺 、效 果 最 好 的 專 業盛會。
酒飲展區：邀請中國馳名商標、中國名牌、中華老字號及市級龍頭等酒企100家；
著名食品企業展區:邀請市級以上名牌企業、著名商標、馳名商標食品企業100家；
境外特色食品展區：邀請全球著名食品企業50家。
1、簡特裝標展：￥5800元/個
雙開口標展：￥6500元/個（含簡特裝費用，兩個展位以上起售）
標展配置：免費提供一桌、兩椅、中英文企業楣牌、兩盞射燈、一個單相電源插座（500W以內）
2、光地：￥580元/O（36O起售，組委會隻提供光地，參展企業可根據企業自身風格自行設計及搭建）