俄羅斯烘焙設備及原料展Modern Bakery Moscow首屆於1995年舉辦，現已成為莫斯科及獨聯體國家中規模大、具影響力的烘焙設備與原材料展覽會。在往屆展會裏的超過16000名的專業觀眾中，91%的專業觀眾是俄羅斯行業專家，其中，59%來自烘焙和糕點糖果行業，17%是批發及零售商。在展會上，您可以發展潛在客戶，回見新客戶、市場專家及分銷商，達成銷售目標，推出新產品，拓寬業務範疇以及交流行業經驗。
由於俄羅斯在烘焙設備及原料方麵有極大的市場需求，吸引著來自世界各國的展商們紛紛前來參展拜訪。因此，在俄羅斯舉辦這樣大規模的盛會可以為行業帶來發展機會。參加俄羅斯烘焙設備及原料展覽會，能使各國展商們見識俄羅斯以及周邊國家的眾多買家與投資者、貿易商和代理商，同時促進了企業對外出口量，增進展商們在當中東地區市場的影響力；參加此展會可以更直接的了解俄羅斯及世界產品的發展和市場的具體需求，有利於提高產品的技術含量，調整改進產品的結構，為生產高質量的產品奠定基礎，也為完善出口，保證出口正常進行指引方向。
1、烘焙設備及用具：烘焙/糖果機械設備、烤箱及工具、製冷、發酵、通風與空調技術、實驗室測量儀器、清潔衛生設備、咖啡店設備及店鋪裝修等；
2、包裝機械和材料：食品封裝機械、各類食品包裝紙及機械、收縮膜包裝機械、真空包裝機械、其他包裝機械等；
3、原料及添加劑：香料、香精、烘焙添加劑、精製麵粉、其它乳製品、麵粉改良劑、蛋糕改良劑、專用油脂、鮮奶油、保鮮劑、酵母、色素、代糖、甜味劑、食用酸、糖果貼心裝飾品、巧克力及糖衣、咖啡及可可粉、雪糕配料、其它原料輔料等；
4、其它相關服務：服務商、協會及公共機構等。