指導單位：國際食品安全協會 國家食品安全風險評估中心
邀請單位：中國食品工業協會 中國飲料工業協會
中國酒業協會 中國綠色食品協會
中國乳製品工業協會 中國焙烤食品糖製品工業協會
中國糖業協會 中國罐頭工業協會
中糧集團有限公司 中國食品添加劑和配料協會
組織單位：高端食品與飲料展組委會 上海富邦展覽服務有限公司
上海富邦展覽服務有限公司
上海市徐匯區漕寶路78號（200253）
聯係人：王浩15801715208
電 話：021-62203161
傳 真：021-62203167
郵 件：2230868082@qq.com
【展會介紹】
"民以食為天，生以食為本"，伴隨著城鄉居民生活水平的提高和消費觀念的更新等因素，中國消費者對於食品和餐飲消費的能力和需求也將是越來越高，綠色、有機、安全成為消費熱點，節能環保成為發展趨勢使得食品和餐飲業的未來前景無限。
上海高端食品與飲料展以酒店、餐廳、酒吧、咖啡館、會所、商鋪、連鎖加盟及其它商業空間為目標群體，專門打造了一個食品與飲料，葡萄酒與咖啡等高級食品食材的一站式供貨和解決方案的專業展會，將為食品展商提供一個近超過10萬名買家的酒店餐飲業一站式采購平台。
在上屆展覽會結束後，參展商、觀眾和各領導代表肯定了這三天裏展會取得的優秀成果。上屆博覽會有創紀錄的400多家優質參展商參加展出。絕大多數的參展商稱此次展會維護了其在中國的領先地位，且前來觀展的觀眾也是那些對高端食品與飲料有著更加專業的認知人群。主辦單位全力打造高品質食品與飲料在中國市場的品牌營銷體係以及渠道拓展平台。
【參展範圍】
●高端食品：綠色有機食品、進口食品、休閑食品、保健食品、即食食品、罐頭食品、水果、調味品和果醬、食用油、橄欖油、肉類食品、冷凍食品、高級美食與食材、糖果
●飲料：軟飲料、功能性飲料、果汁、高級飲用水、飲料機和刨冰機等製作設備
●酒：葡萄酒、白酒、啤酒、黃酒、藥酒、利口酒、烈酒、其他含酒精飲料、開瓶器、電子紅酒櫃、酒具、調酒設備等
●咖啡：咖啡、咖啡原物料、咖啡設備、咖啡器具、配料及相關用品
●茶：傳統茶類、再生茶類、茶具、茶葉包裝、茶葉加工、茶工藝品
●海鮮及冷凍食品：海鮮凍品、海鮮活品、幹品、魚糜/漿、冷凍食品/肉類、禽類
●冰激淩及乳製品：冰激淩、冰激淩設備、原物料、乳製品、巧克力
●烘焙：烘焙原物料和烘焙食品
【觀眾類別】
六年來不斷壯大的觀眾數據庫確保每年高素質的觀眾群體，超過80%的參展企業表示滿意。在24,000平米的專館中，您將麵對數以萬計來自海內外高星級酒店、度假村及酒店管理集團、社會餐飲、酒吧、咖啡館、麵包房、餅房、大型連鎖企業、進出口商、經銷商、還有總廚、專業咖啡師、西式茶製作師、咖啡西餐培訓學校。
【同期舉辦】
●“中國食品安全產業論壇”，論壇將針對中國食品安全現狀分析、現代食品安全管理模式與企業職責、食品安全與政府監管等進行探討。論壇將吸引數百家知名食品企業、政府食品安全主管部門和專業采購商參加。
●第八屆零售商、經銷商洽談會--COFE是中國零售業行家與展商麵對麵交流的福地。與展商現場麵談的人士來自中國零售行業的巨頭：家樂福、麥德龍、卜蜂蓮花、樂購、沃爾瑪、大潤發、好德連鎖，而聯華和家得利作為本土零售軍團首次參加本活動。
【誠邀讚助單位】
組委會歡迎知名度高、影響力大、重合同、守信用、有實力中外企業冠名大會讚助單位：
獨家資源 2、榮譽禮遇 3、全方位宣傳載入 4、最佳展台位置 5、會場廣告宣傳 6、開幕式上宣傳7、會刊宣傳 8、展商觀眾證件宣傳 9、邀請函、門票宣傳 10、特約媒體采訪 11、推介會
【大會合作媒體】
電視台：上海文廣新聞，東方衛視，生活時尚，中央二套財經頻道 ，CCTV中國網絡電視台
報紙：新民晚報，新聞晚報，青年報，文匯報，解放日報，東方早報
網絡：阿裏巴巴食品行業、慧聰食品工業網、百度推廣、大眾食品網、食品商機網、中國食品科技網、食品產業網、《飲料工業》雜誌、中國酒網、中國葡萄酒信息網、《中國食品安全》報社、《食品安全導刊》、食品商務網、中國食用油信息網、中國橄欖油信息網、中國肉業網、中國食品招商網、中國食品飲料網、中國糖果工業網、中國食品工業網、中國罐頭工業網