“滋榮冬茹溫常早，潤澤春茶味更真。”春茶，越冬後茶樹第一次萌發的芽葉采製而成的茶葉。經過一整個寒冬的營養積累，春茶不僅色澤翠綠，葉質柔軟鮮嫩，而且營養豐富，沏出來的茶水格外清香爽口。
2017第十三屆春季佛山茶業博覽會，將於4月13-17日在陳村花卉世界展覽中心舉行。屆時，展會匯聚六大茶類十大名茶，紫砂、陶瓷、精品茶具供市民一站式采購。另外，同期舉辦 “飲茶思源，知茶學禮”八大主題茶文化活動，添亮展會文化底色，讓觀眾充分領略茶文化的獨特魅力。
趨勢
消費市場走向多元化年輕化
去年受政策規定與市場低迷等因素影響，高檔茶價格平穩、銷量略減，中低檔茶的價格差距進一步縮小，價格略升、銷量增加，成為消費主流產品。在全國整體消費市場有待提振回升的同時，市場中多元化消費需求不斷增大，消費人群年輕化程度提高且人口占比明顯增加。
茶行業聚焦“多樣化”發展，在開拓便捷化、年輕化等新路徑的同時，深挖品種、產地、風格、工藝等多種元素，催生多款新品，如“山頭茶”、“小青柑”等。未來是全民喝茶的時代，尤其是分化出中老年茶客對茶葉功效品位的高要求與年輕茶客對茶葉時尚便捷的需要，直接刺激了茶產業鏈的延伸，從而促進中國茶葉市場在未來幾年內進入新一輪的大發展。
導向
打造“接地氣”的佛山茶博會
隨著體驗經濟的到來，整個茶行業都在探索新的發展模式，尋求新的增長點。佛山茶博會相關負責人介紹說，本屆茶博會以終端消費者需求市場為導向，貫徹“本土化、專業化、品牌化”的理念，致力打造“接地氣”的本地高規格品牌行業展會，展覽麵積達12000平方米，特色展位約300個，參展產品將達500餘種，展區劃分為名茶品牌區、茶器美學區、紫砂工藝品區、書畫收藏區，專業布局更方便觀眾參觀采購。
據介紹，本屆展會吸引了眾多知名茶業廠商參與，展品囊括了六大茶類各地名茶：雲南普洱、英德紅茶、廣西六堡茶、新會柑普茶、湖南黑茶、福建鐵觀音、武夷岩茶大紅袍、台灣凍頂烏龍、阿裏山高山茶、福鼎白茶、君山銀針等。除了各地名茶外，更匯聚了紫砂、陶瓷、鐵壺等各具特色的茶具，書畫、玉器等工藝品。展會期間，國內暢銷品牌茶葉、經典名茶、推薦品牌、創意新品集中亮相，供茶友們免費品嚐；同時，茶友們還能以最優價格實現一站式體驗采購。
體驗
八大主題茶文化活動同時進行
茶為國飲，中國茶文化源遠流長，茶自古以來就是人際交往裏的橋梁和樞紐，滲透出中華民族傳統文化的精髓，成為中國的文化符號象征。茶文化是雅俗共賞的文化，若說“柴米油鹽醬醋茶”是茶文化的通俗性所在，那“琴棋書畫詩酒茶”則是茶文化高雅性的體現 。茶以其特有的個性，兼容雅俗，匯入生活。
據介紹，為了更好地傳承中華茶文化，本屆展會特別策劃“飲茶思源，知茶學禮”八大主題茶文化活動—— “茶體驗”現場體驗普洱茶製作過程，“茶表演”感受六大茶類的茶藝魅力，“茶民俗”欣賞各地民族茶俗，“茶美學”領略茶空間藝術優雅，“茶禮儀”學習泡茶、奉茶禮儀，“茶曆史”回顧中國五千年茶史，“茶文學”品讀茶文化內涵，“茶旅遊”探索茶葉的生產環境。通過一係列茶文化互動交流活動，喚起滲透在人們日常生活中的對茶文化的共鳴，刺激人們對茶生活的感官觸動。
采寫/攝影 南都記者 朱成方
