主題為“民生·責任·創新”的2014（第二屆）中國食品安全與創新技術展覽會（以下簡稱食品安全展）將於6月17-19日在北京中國國際展覽中心舉辦。展會作為2014全國食品安全宣傳周中央層麵重要活動是在國務院食安辦、商務部的指導下，由經濟日報社主辦，中國經濟網承辦的食品安全產業鏈上的名企盛會。商務部肉菜流通追溯體係建設成就展也將同期、同地舉辦。
食品生產、流通、檢測大牌名企同場展示
據展會主辦方相關負責人介紹，食品安全的管理水平、食品安全的監管力度、食品安全檢測和可追溯能力，是食品安全最根本的保障。本屆食品安全展展出麵積8000平方米，吸引了從生態農業到監管、食品生產、檢測、流通的食品“全產業鏈”安全體係權威機構和名企。
中國經濟網從主辦方獲悉，參展企業中既有世界上最大的食品製造商之一——雀巢公司；也有世界最大的連鎖零售商之一、曾蟬聯三年全球500強企業中居首的沃爾瑪；有《財富》世界500強、全國最大的食用油、葡萄酒、麵粉和啤酒麥芽生產企業——中糧集團；還有中國最大、全球第五的食品飲料生產企業娃哈哈；號稱“世界鴨王”的鴨加工企業和國家級農業產業化重點龍頭企業——華英集團；以及統一組織、協調、管理全國物品編碼與自動識別標識工作的專門機構——中國物品編碼中心。世界科學儀器巨頭賽默飛世爾、世界最大的測試測量公司安捷倫，以及國內食品安全檢測的領軍企業海光儀器、聚光科技、吉天儀器、盈安美誠等將攜各企業的產品為公眾展示最前沿的食品安全檢測技術。
韓國展團主推綠色健康食品
據展會主辦方負責人介紹，作為本屆展會的最大亮點之一，韓國ETODY組織的韓國展國是本屆展會最大的國際展團。
據悉，該展團吸引了包括韓國農業協同組合中央會、HITEJINRO、大韓貿易投資振興公社、國際食品、Goodttor food、GLO-LEE VINCI、NutryRice農業股份公司、Delice、明信株式會社、SANDEULNYEOK、SANJANG GREEN TEA FOOD、Yongin Local Food、考力納貿易、Pharmamate International、孝誠corp等多家企業和機構，屆時除了會在展會現場展出韓國泡菜、啤酒、調料、海產品、有機食品等。
展會同期活動趨於國際化、專業化
同期活動是衡量一個專業展覽會品質的重要條件。對此該負責人透露，“本屆食品安全展將舉辦多場同期活動，並突出專業性和國際化。”
據介紹，6月17日由中國農業科學院主辦的全球食品安全持續合作研究國際研討會（Collab4Safety）也將中國國際展覽中心舉辦，屆時來自荷蘭，英國、法國、葡萄牙、俄羅斯、巴西和中國的權威專家將就全球範圍內的食品安全議題進行討論。將展示現有與潛在的食品安全風險的最新檢測方法與途徑，討論全球不同地區的食品安全問題，宣傳Collab4Safety項目，SELAMAT組織10周年慶典等活動。
6月18日展會將舉辦的中韓食品安全對話是中韓兩國在食品安全領域的高層互動。
6月18日舉辦的食品安全質量快速監/檢測應用技術論壇由中國儀器儀表學會主辦的，將在儀器儀表業發展的大背景下探討快速檢測對行業和食品安全的意義。此外，還將舉辦如扶持西藏等生態農業展區的地方政府食品安全項目招商引資推介會等活動。
展會創新設置主題日活動 主題活動更具傳播性和參與性
為了擴大展會的影響力，據主辦方介紹，在展會期間，展會特設置了每日的主題活動進行推廣和媒體宣傳。
據悉，6月17是商務部可肉菜可追溯主題日，6月18日食品安全檢驗檢測日，6月19日為食品安全公眾體驗日，打造政府與企業和民眾對話的互動平台。
展會主辦方負責人表示，“全麵展示食品安全技術與裝備，精心打造安全食品的綠色長城”在這樣的目標下，2014中國國際食品安全與創新技術展覽會將以更高的規格、更國際化的參與度，更精細化的展區設置、更高品質的觀眾專業服務，全麵展示全球食品安全的領域最新成果和創新技術，打造中國乃至國際最有影響力的食品安全品牌大展。
