2017第二十屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China 2017）
時間：2017年5月10-13日
地點：上海浦東新國際博覽中心（龍陽路2345號）
展廳：W1-5、E1-7、N4-5、L1-15
主辦單位：中國焙烤食品糖製品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
截至2017年4月21日，Bakery China 2017年預登記觀眾即已超過35,000名，包含來自116個國家和地區的超過2,000名海外觀眾。
Bakery China 2017亮點集萃：
全球規模最大的焙烤展，18.3萬平方米展示麵積，容納展位超過10,000個
連續10餘年獲得商務部認證與支持展會稱號
基於展會高專業度、影響力與國際化程度，成為唯一一個被相關國家部門允許冠以“中國國際”的焙烤展
國際展區規模持續擴大，首次突破1萬平方米；國際展商的國家數首次達到29個；首次增加澳大利亞國家展團；
咖啡、飲料與高端食品展區規模持續擴大，展區規模超過1.5萬平方米
國家級行業大賽近10場，首次舉辦亞洲西點競技大賽（APTC）總決賽以及“西點世界杯”的中國賽區選拔賽“中國甜品錦標賽”
首發新品比例再創新高
中國國際焙烤展覽會(Bakery China)始創於1997年， 2017年將迎來Bakery China的20周年。Bakery China的20年，是中國焙烤行業高速發展的20年，是焙烤行業人辛勤耕耘、奮起直追的20年，也是中國焙烤行業日益融入世界版圖、改變世界焙烤產業格局的20年。Bakery China的20年，是Bakery China在專業化和國際化上匠心傳承、開拓進取的20年，是Bakery China規模日漸增大並成為全球規模最大焙烤展的20年，也是Bakery China日益提升國際影響力並成為全球品牌焙烤展之一的20年。值此盛時，Bakery China將繼續攜手來自全球近百個國家和地區的新老客商，為中國乃至世界匠心打造一個全行業商貿、溝通交流、學習的綜合平台。
第20屆中國國際焙烤展與全行業盛時共享
Bakery China 2017將於5月10-13日繼續在上海新國際博覽中心舉辦。本屆展覽會的規模較上年將進一步擴大，首次啟用包括E1-7、W1-5、N4-5在內的14個室內展廳以及L1-15室外展廳，展示麵積首次超過18萬平方米，達到18.3萬平方米，容納上萬個標準展位；展示範圍將涵蓋大中小生產設備，前中後原輔料及（半）成品，包裝設計、材料及設備，咖啡、飲料及輕食，和其他各類相關服務，深度覆蓋焙烤全產業鏈的各個環節。Bakery China 2017各展廳按照產品分為：E1-5為原料展區，E6-7為咖啡、飲料和高端食品展區，W1-5為設備展區，N4-5為包裝展區，E5為國際原料展區，W3為國際設備展區。本屆展覽會將迎來來自30個國家和地區的超過2000家參展企業和國際展團，和來自近百個國家和地區的超過10萬名的專業買家。
國際品牌紛至遝來有朋自遠方來
憑借Bakery China自身的國際影響力和專業水準，Bakery China越來越成為各國焙烤品牌進入中國市場、夯實品牌影響力、推廣新產品新技術、尋找優秀代理分銷商、獲取中國焙烤市場發展訊息的首選平台。本屆展會國際展區規模進一步擴大，展區麵積首次超過1萬平方米；將迎來來自：德國、意大利、法國、日本、土耳其、韓國、荷蘭、瑞士、比利時、奧地利、美國、新加坡、泰國、馬來西亞、澳大利亞、新西蘭、俄羅斯等29個國家和地區的國際企業攜最新的品牌產品和一流技術參展；首次迎來由澳大利亞貿易投資委員會組織的澳洲國家展團，以及來自西班牙、愛爾蘭、墨西哥、以色列和哈薩克斯坦的品牌企業參展。截至目前為止，國際展區的亮相品牌就有CARPIGIANI（卡比詹尼）、WACHTEL（溫克特爾）, MASDAC, INTRALOX（英特樂）, BUEHLER（布勒）, PANASONIC（鬆下）, FRITSCH, VMI, DISONA, ARLA（阿拉）, GLANBIA（哥蘭比亞）, MASTER MARTINI, BRESSO（布雷索）, IREKS（愛焙士）, PREGEL, DOEHLER（德樂）, BERNDORF（百德福）, AZO, KAAK, ZEPPLINE（澤普林）, SHICHIYO,（七洋製造） ICETEAM, HABASIT（哈柏司）, NISSEI（日世）, KAN-PAK（康派克）, LENOTRE, SOLVAY（索爾維）, MORINAGA（森永），PME, WILTON（惠爾通）等。此外，截至4月21日，已有來自116個國家和地區的超過2,000名國際觀眾預約了現場參觀，可以預計現場再創新高的國際觀眾數。
創新核動力實現企業和產品雙升級
順應市場和時代的發展，實現企業和產品雙升級，創新是重要引擎之一。Bakery China作為行業發展風向標，始終關注鼓勵行業創新，持續為全球焙烤行業領袖、專業人士以及各類焙烤產業從業人員、愛好者提供創新思維的分享平台，助力中國焙烤行業創新發展。Bakery China 2017展商在產品、技術、商業模式、渠道管理上的創新，除了有機會在現場的新產品新技術發布專區集中展示推介外，還將有機會在展前由主辦方的官方微信、網站、點對點郵件推送等多方位平台多維度宣傳預熱。此外，Bakery China現場還將頒發年度創新企業大獎，從行業協會和行業平台的角度，遴選表彰一批為促進中國焙烤行業創新發展做出突出貢獻的企業和產品。
國家級、世界級權威比賽聯動你我
Bakery China同期還將舉辦多場世界和國家級現場比賽與演示。其中，最引人關注的是亞洲西點競技大賽（APTC）總決賽首次由中國承辦，來自亞洲十餘個國家和地區的行業大師將在Bakery China 2017的舞台決出最後的名次。除了這場國際賽事外，另一場享譽全球的“西點世界杯”的中國賽區選拔賽“中國甜品錦標賽”也將首次在Bakery China 2017現場舉辦。越來越多的國際賽事與Bakery China結緣，也意味著Bakery China的國際影響力的日益提升。同時，第十八屆全國焙烤職業技能競賽還將繼續與Bakery China 2017同期同地舉辦；這是由中國就業培訓技術指導中心、中國輕工業聯合會、中國財貿輕紡煙草工會、中國焙烤食品糖製品工業協會共同主辦，該項賽事是國內唯一的、最具權威性的焙烤行業比賽，包含多個分賽主題：全國裝飾蛋糕技術比賽、全國麵包技術比賽、全國月餅技術比賽等。其他還有“盼盼食品杯”第七屆全國職業技術學校（院）在校生創意西點技術大賽等其他比賽為焙烤從業者和愛好者演繹行業精準、傳達匠人情懷！
咖啡、飲品、輕食跨界融合帶來焙烤發展新出路
順應焙烤與輕食、咖啡、飲料、休閑餐飲的融合趨勢，Bakery China的“咖啡、飲品與高端食品展區”經過2年的擴容發展，今年規模持續增大，超過1.5萬平方米；披薩等周邊產品展區首次超過2,000平方米。該展區展示內容涵蓋咖啡、飲品、冰淇淋以及披薩、意大利麵、漢堡、爆米花等輕食和休閑食品相關的原料、小型設備、包裝、成品等產品和技術。參展企業包括JDE、Lavazza、王力、香記、金米蘭、聖唐、大正、盾皇、金樂客、歐本、班什、和沁、米開朗、愛西西裏、樂匯（上述企業排名不分先後）等行業知名企業。在該展區，主辦方還將繼續攜手蘇州市王森教育谘詢有限公司，共同舉辦2017第三屆MBA咖啡拉花藝術大賽；攜手中國披薩網、Dr. Pizza（樂匯）共同主辦“2017第二屆中國披薩精英挑戰賽”。除了比賽之外，主辦方還為大家準備了數場相關咖啡知識的現場培訓和大師教學，讓專業觀眾和買家滿載而歸。
深化專業服務，我們就在您身邊
為了進一步提升展商與觀眾的參展、參觀體驗，Bakery China通過官方網站、微信公眾號、點對點郵件推送等多媒體平台，為大家傳遞展會一手信息，如展會動態、行業信息、參展產品、展會活動、展館交通及天氣情況等相關信息。此外，為了方便展商邀請觀眾，主辦方還為參展企業特別定製了印刷版、電子郵件版、微信版、H5等多種版本的客戶邀請函；為了方便企業展前宣傳以及展商觀眾的展前配對，主辦方在官方網站、微信公眾平台均設有展商目錄和產品目錄專欄。
20周年，Bakery China與全行業盛時共享。這是Bakery China與參展參會客商共同成長的20年，也是經曆和見證行業發展的20年。20歲的Bakery China將繼續承載著全行業的信任，持續推動中國焙烤行業的可持續發展，用不變的熱忱向下一個20年進發。
