水母網6月6日訊（YMG記者 蓋鵬 通訊員 牟建平） 5日上午，由省政府、原山東省產學研聯合協調領導小組成員單位和煙台市政府等聯合主辦的“2015年山東省產學研展洽會”和由省經信委、煙台市政府等聯合主辦，市經信委、市商務局承辦的“2015第十屆東亞國際食品交易博覽會”在國際博覽中心開幕。展會將持續到8日，市民可免票入場，期間，1200家食品企業、8000種特色名優食品將為市民帶來一場“舌尖上的盛宴”。360餘家企業、95所高校科研單位展出和發布最新產學研合作創新成果1914項。記者從組委會獲悉，開幕首日共有3.6萬市民逛展會，其中食博會成交額6.78億，達成合作意向260項。產學研展洽會上，10個重大合作項目進行簽約。
食博會上嚐遍各地特色小吃
台灣鳳梨酥、川味臘肉、內蒙牛肉幹……在食博會上，除了各類時令水果，全國乃至東亞各種特色小吃也讓港城市民既開了眼，又過了嘴癮。這些小吃大多現場製作，色澤誘人，香味兒十足，無一不讓觀展的市民口水直流，蠢蠢欲動。
在展館大廳，記者遇到了正在品嚐美味的李女士。他告訴記者，由於家住開發區離博覽中心較遠，怕去晚了沒的吃，她早晨六點多就起床了，專程驅車趕到展會。“平時就特別喜歡特色小吃，這次正好趕上食博會。展會很好，東西很多，我已經嚐了不少新鮮貨。你看，這是我剛買的台灣鳳梨酥，香甜著呢！”
雖然此次展出的食品以糖類和果幹為主，但駐足在攤位前的顧客男女老少都有，層麵分布之廣令人始料未及。“這是什麽，怎麽吃，那個又是什麽？”攤位前一位50多歲的張女士似乎要將這間“小鋪”的東西做個全麵摸底，她告訴記者，自己一直就很喜歡這種異國風味的食品。“吃了泰國糖，就跟咱也去過泰國一樣！”她樂嗬嗬地說著，提著在這購買的戰利品滿意地輾轉前往下一個攤位。
“韓國元素”成食博會一大亮點
隨著中韓產業的推進，“韓國元素”也成為本屆食博會的一大亮點。步入B館展區，海中寶海產品交易市場的35個展位格外顯眼，其中，來自韓國的免發海參最為引人注目。“這個海參隻要在水中浸泡8小時就可以直接食用，這種新工藝就是與韓國企業合作研發的，現在非常受歡迎。”海中寶海產品交易中心市場策劃部經理姚曉陽說，“這是我們第三次參展，效果非常不錯，去年第一天我們銷售額就達到了300萬元，創造了食博會的紀錄，今年預計銷售額能達到400萬元。”
本屆食博會首次舉辦韓國群山美食名品展，愛吃韓國料理的市民可以大飽口福了。展會現場、韓國50餘家名優企業攜帶眾多項目亮相，展出幹蘿卜條，幹蘿卜葉，蘿卜茶，柑橘等正宗韓國特產，以及韓國花蟹醬、大豆醬、辣椒醬等精品食品也是琳琅滿目，大多數展台前排起了長隊。“這個，35塊，好吃！”在一家海產品攤位，來自韓國的商販金女士用不太流利的漢語夾雜著手勢，向顧客介紹韓國當地美食明太魚子醬。借助計算器這個“翻譯工具”，不到十分鍾金女士就賣出了十瓶魚子醬，高興地豎起大拇指。
與金女士相比，在中國工作14年的青島新羅食品企劃管理部部長趙瑞賢漢語就要流利很多，在她的介紹下，展台上的韓國米酒頗受市民青睞。“6月1號簽訂《中韓自貿協定》後，我們的生意就更火了。”趙瑞賢認為，關稅降低後，會有越來越多好吃且性價比高的韓國食品走入煙台市民的日常生活。
煙台企業產學研成果受歡迎
博覽中心C廳，來自全省17地市的360餘家企業和95所高校聯合我省企業合作參展。展會現場，各企業紛紛使出招數，展示產學研合作成果。10個產學研合作項目進行簽約。
煙台展區內，40多家本地公司參展。在展台中央，一個灰色機器人格外引人注目。“這是六自由度工業關節機器人，正在演示的功能是對注塑外殼進行拋光打磨。”機器人生產商、拓偉智能機器人有限公司工程師楊兆富介紹，“隨著智能機器人在工業製造業、服務業等領域的廣泛運用，擁有智能機器人獨立知識產權的核心技術顯得非常關鍵。拓偉作為煙台本地企業，在智能機器人核心技術方麵的科研、製造等領域已經與世界智能機器人核心技術方麵同步，完全擁有了自己的獨立知識產權。”楊兆富介紹，目前產品已經廣泛運用到機床暨工模具、工業機器人、3D打印設備、自動化及儀器儀表、五金機電產品等。
據山東省科學院產學研合作辦公室副主任孫長高介紹，本次展洽會省科學院和下屬單位展示科學成果200多項，包含食品、自動化、材料等各個方麵。“半小時前，煙台一家知名食品企業還專門來了解花生粕的發酵、加工新技術。參展企業隻要想了解最新科研成果，就可以前來谘詢。”
