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*什麽是果蔬真空預冷機：
果蔬真空預冷機是，專為果蔬行業而研發創新的製冷設備產品；當物體處於一個密閉的空間時，利用真空泵不斷吸走裏麵空氣，從而降低箱體內部壓力，當箱體內部壓力降到一定值時，蒸發點溫度降低，由於蒸發點溫度降低，就能快速蒸發物體表麵水分和吸走物體縫隙熱量來快速預冷田間熱，使摘後的水果、蔬菜、鮮花及菌類等，都保持了原有的新鮮度，縮短物體預冷配送等待期，延長貨架儲存和售貨期限。

　　*大型流動車載雙槽果蔬真空預冷機特點 ：

      (1)冷卻速度快：20-30分鍾即可達到目標溫度。

　　(2).冷卻均勻：物體表麵自由水蒸發帶走自身熱量和蔬菜縫隙的溫度達到冷卻，實現從內到外均勻降溫。

　　(3).幹淨衛生：真空壞境下，可殺菌或抑製細菌繁殖，防止交叉汙染。

　　(4).薄層幹燥效應：有保護保鮮物表皮損傷或抑製擴大等獨特功效。

　　(5).不受包裝限製：隻要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。

　　(6).保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長貨架期。

　　(7).自動化程度高：可通過壓力傳感器控製製冷係統和真空係統壓力，方便調節真空預冷機的真空度，並且可遠程操控，便於監控

　　設備運行和快速解決設備故障。

　　(8).高度精準：配備精密式數顯溫度、濕度控製器，精確控製真空度及濕度。

　　(9).安全穩定：電氣部分采用知名品牌產品，保證機器工作穩定壽命長久，操作安全。

　　(10).機動性強：由於它叫流動車載雙槽果蔬真空預冷機，所以是安裝在車上的，從而可以實現田間地頭工作，大大節約短途運輸費用及成本。

　　*真空預冷機和冷庫區別：

　　在我們的真空預冷機還未誕生使用之前，我們一直采用的都是傳統的冷庫預冷，然而我們的冷庫預冷有很多弊端；1.預冷時間長（從進庫到出庫需要8-12小時左右） 而預冷機隻需要短短的20-30分鍾左右（可以實現打冷裝車出售） 2預冷效果：冷庫預冷是靠熱傳遞而實現的預冷效果；要想菜心溫度達到理想的目標值，那麽這個預冷過程是由外向內的一個過程，散葉的蔬菜到沒多大問題，而遇到甘藍.包菜.娃娃菜等包得比較緊的蔬菜，就算預冷到8-12小時也不一定能達到目標值，就算達到目標溫度，時間肯定會延長，從而菜的表皮也可能會有不同程度的凍傷情況。 而真空預冷機是靠真空預冷的，當我們的物體處於一個密閉的空間時，靠真空泵不斷把裏麵空氣吸走，當真空箱體達到負壓的時候，我們水的蒸發點就會降低，從而通過蒸發蔬菜葉片上的水分和不斷吸走蔬菜縫隙中的熱量而達到預冷效果；由於這一過程處於真空狀態下，可以殺菌和抑製細菌生長，修複機械傷等。3功耗：冷庫製冷麵積大，預冷時間長，耗電量不言而喻肯定很大。而真空預冷機麵積相對小，預冷時間快，儲存無需長時間開啟冷庫，或者可以直接發貨，可以大大節約用電量。 機動性：冷庫是不能移動，而真空預冷機不一樣，它可以什麽地方需要出現在什麽地方。

*果蔬真空預冷機預冷區別;

　　傳統塊冰預冷運輸：1.加塊冰減少了運貨容積（少拉貨） 2.運貨前還未達到預冷目的（容易變質腐爛） 3.運貨途中冰塊融化有水（容易起黑點變色） 4.品質不好（少賣錢） 5加冰塊（增加了成本）

　　傳統冷庫預冷：1.預冷速度慢（工期延誤、貨源堆積、電能功耗大） 2.預冷不徹底達不到理想目標溫度（運輸途中變質腐爛） 3儲存時間短（行情不好隻能低價出售） 4.品質差（經濟效率低）

　　果蔬真空預冷機：1.預冷速度快（節約了繁瑣的冷庫預冷流程、節省了預冷的功耗） 2.預冷徹底（貨到目的地照樣新鮮） 3.修複機械傷（防止交叉感染腐爛變質） 4.儲存周期延長（當蔬菜瓜果處於休眠期時，不消耗養分可以延長貨架期) 5.品質好（經濟效率高）

*真空預冷機值不值得買

　　對於大部分種植戶·菜商·種植合作社；都很有必要購買．從長遠來看，是相當劃算的，使用真空預冷機，能為您節約很大的成本．主要有以下特點：冷卻效率高，可以提高工作效率．縮短時間； 減少甚至杜絕產品的腐爛變質，從而減少您的經濟損失 延長您產品儲存周期；使用範圍廣，不管你是種植什麽菜，還是明年要改換品種，隻要是蔬菜瓜果，都可以用，甚至就算你不用，還可以租售；不管從那個角度看，都可以替代現有的冷庫功能和減少功耗．有了真空預冷機，你就可以如虎添翼一展宏圖！