主辦單位：
黑龍江省商務廳
承辦單位：
黑龍江省龍菜產業協會
北大荒文化創意產業集團股份有限公司
黑龍江北大荒會展服務有限公司
協辦單位：
黑龍江省各地市商務局
黑龍江日報社
黑龍江電視台
黑龍江人民廣播電台
哈爾濱生活報
北大荒日報社
組委會地址：哈爾濱市南崗區長江路382-6號
郵 編:150090
聯 係 電話：0451-55195328
傳 真：0451-55195328
聯 係 人：姚振威 15104611105
美麗富饒的哈爾濱擁有“東方小巴黎”的美稱，是中國與俄羅斯貿易的最重要對接中心，獨特的地理環境造就了哈爾濱人“開放、包容”的精神，人口900餘萬，擁有餐飲終端企業一萬餘家，會吃、好客是哈爾濱人的特點之一。
在綠色環保理念深入人心之際，“2015中國哈爾濱餐飲食品博覽會”依托於哈爾濱的綠色食品基地優勢和多元飲食文化特點以及每年數百億元的龐大消費市場，具有濃鬱的文化內涵、強烈的人文色彩以及突出的風格特點，全新企劃，傾情奉獻。“2015中國哈爾濱餐飲食品博覽會”將被打造成哈爾濱最具品牌影響力的饕餮盛宴，讓市民真正領略“舌尖上的黑土地”風采。
本屆餐博會以“品味綠色食品、倡導健康生活”為主題，依托黑龍江省及墾區綠色、有機、無公害食品和多元的飲食文化，為餐飲食品行業、企業搭建交流合作的平台，弘揚飲食文化，倡導綠色、健康、環保的生活方式，促進綠色餐飲食品大省建設，帶動餐飲業、食品加工業、包裝業、運輸業等相關產業發展，助推黑龍江省絲綢之路經濟帶的建設。
本屆餐博會堅持“政府引導、行業推進、市場運作、國際拓展”的辦展原則，容量大，板塊多，內容豐富，以服務餐飲全產業鏈為目標，具有舉辦權威性強、展會規格高、行業影響大、市場關注度高、宣傳力度大等特點
本屆餐博會分為酒店菜品展區；調味品、添加劑展區；酒水飲料展區；綠色食品展區；酒店用品展區；食品加工及包裝展區。
1、酒店菜品展區
農副產品、有機食品、國內外/民族特色食品及土特產、地理標誌產品、新鮮及半醃製魚及海鮮、貝類製品、新鮮水果、蔬菜、幹果、糖果、餅幹和麵點、休閑魚（肉）產品、糧油係列、旅遊食品、新鮮半成品速成品、即食食品、罐頭食品、冷凍食品、新鮮肉禽類、減肥食品、兒童食品和保健品、進口食品等。
2、調味品、添加劑展區
食品添加劑 、乳製品及蛋類調味品、食用油橄欖油、醬油食醋、味精雞精、蔥薑蒜粉、調和油、調味料酒、調味係列。
3、酒水飲料展區
茶葉、果汁及飲料、咖啡、紅酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、白酒、黃酒等，各種奶粉、米粉、乳製品及豆奶製品、植物提取物等。
4、綠色食品展區
蔬菜和水果、大米雜糧、原料和半成品、肉類、牛奶、海鮮產品、方便食品、冷凍食品、兒童食品、健康食品以及熟食、營養品及有機莊園等。
5、酒店用品展區
餐具、酒店裝飾品、食品設備器材與原料、一次性用品等
6、食品加工及包裝展區
食品冷凍、清洗、殺菌、消毒、保鮮、加工包裝技術與設備等。
1、標準展位：單開口：4500元/個（3米×3米）
雙開口：5000元/個（3米×3米）
標準展位提供（配備一張桌子、兩把椅子及兩盞射燈）。
2、特裝展位費用：特裝展位36m2起租，400元/m2。增加麵積以每18m2為單位遞加，租用空地麵積，需向展館交付施工管理費、接電費等。
（注：展位費不包括展品運輸、裝卸費。）
3、參展企業如在展館內及展館廣場做廣告宣傳請與組委會聯係，收費額度另定。