武漢：第26屆中國食品博覽會開幕 “國人廚房”匯聚江城

湖北日報訊 圖為：12月16日，武漢市民在食博會選購食品。（湖北日報全媒記者 張朋 攝）

　　

　　湖北日報全媒記者 張茜 通訊員 李慕文

　　

　　12月16日，第26屆中國食博會在漢口武漢國際會展中心開幕，全國各地美食匯聚江城，這裏頓時成為吃貨的天堂。

　　

　　爹爹牽著婆婆，老爸抱著孩子，老媽拉著拖車，這是開展首日隨處可見的景象，會展中心內熱氣騰騰、香味四溢，將武漢人的生活點綴得活色生香。

　　

　　漢歐班列，讓“國人廚房”國際化

　　

　　喝一口純正的法國紅酒、再來一份意大利麵條。不滿足？還有德國黑啤、俄羅斯麵包、白俄羅斯牛奶……漢歐國貿專櫃匯聚了紅酒、麥片、牛奶、雪糕、啤酒、果汁等近50種美食，觀展品嚐的市民絡繹不絕。“漢歐專列開通後，僅需要16天左右就能享用國外原產地美食，且全程冷鏈運輸，確保口感與原產地無差別。”武漢漢歐國際貿易有限公司副總經理劉曉龍介紹，這些美食都是精挑細選、來自俄、意、德、法等中歐武漢班列沿線國家的頂級產品。

　　

　　漢歐專櫃前貼著標語“火車改變世界”。的確，便捷的物流正讓世界廚房實現“大同”，在帶來國際美食的同時，中歐班列也將國內美食出口到國外。該公司供應鏈出口部部長蔡昌琦介紹，今年10月，漢歐國貿首次將國內食品出口國外，客戶群體主要是海外華人，首批產品一運抵就賣斷了貨。

　　

　　智能售麵機吸引眼球

　　

　　在大漢口食品有限公司展台前，智能售麵機首次亮相食博會。掃碼支付後隻需等待1分鍾，售麵機就能“吐”出一碗熱氣騰騰的熱幹麵，引得市民排隊嚐鮮。

　　

　　該公司副總經理劉曉婷介紹，智能售麵機是公司曆時兩年自主研發而成，實現了武漢鮮食熱幹麵標準化，整機可存放80碗麵，24小時自助即出即食，以後量產上市後，將進入機場、車站、醫院、社區等，方便市民，也減少企業用工成本。

　　

　　智能化是本屆食博會一大亮點。漢版無人超市理念和技術係統，實現“一卡在手，拿了商品就走”新購物模式，不少市民現場體驗，在無人超市中購買俄羅斯冰淇淋等網紅產品。

　　

　　雅安“感恩湖北”專題推介

　　

　　走進雅安展館，熊貓、竹子等元素的點綴，讓展館特色鮮明。

　　

　　雅安市漢源縣是湖北對口支援城市，這次雅安不僅組團15家企業參展食博會，還進行了“感恩湖北”的專題推介會。“此次以推介‘蒙頂山茶’和‘雅安藏茶’兩大區域公用品牌為主。”雅安市委常委、副市長程福德表示，自己是湖北人，此次能帶著雅安的茶葉品牌回家鄉，很激動，希望更多的武漢市民喜歡雅安茶。

　　

　　食博會現場，還有專業技師現場熬製阿膠，展示具有曆史傳承和新工藝的阿膠技藝，此次，東阿阿膠、鴻濟堂、福牌阿膠三大巨頭悉數到漢，三大品牌占據阿膠行業90%以上份額。