8月3日上午，湖南省委常委、長沙市委書記陳潤兒宣布：長沙市餐廚垃圾無害化項目正式啟動。這標誌著長沙市餐廚垃圾處理正式步入資源化、減量化、無害化軌道，也意味著中聯重科餐廚垃圾無害化處理設備在長沙正式投入運行。
為遏製“地溝油”流回餐桌，2011年6月1日，長沙市人民政府就頒布了《長沙市餐廚垃圾管理辦法》，推行餐廚垃圾無害化處理。長沙市餐廚垃圾無害化處理項目是2012年通過市場招投標的形式，由湖南聯合餐廚垃圾處理有限公司負責建設、運營。該項目的全套設備、工藝設計和技術，均由中聯重科環衛機械公司提供，實施交鑰匙工程。項目規劃用地45畝，項目第一期投產後，每天按8小時工作製，能處理375噸垃圾，基本滿足目前的處置需求，而到2014年二期工程竣工，將可完全處理城區所有餐飲企業的泔水。
啟動儀式上，長沙市城管局相關負責人介紹說，長沙餐廚垃圾的無害化處理工作在具體操作上將設置一段過渡期，分試運行和全麵收集兩步推進，試運行為2012年6月30日至9月30日（其中6月30日至7月31日為啟動階段），10月1日起啟動全市範圍的大中型餐飲企業的無害化處理工作。
作為長沙市餐廚垃圾無害化處理項目的全套設備、工藝設計和技術的提供商，中聯重科早在2008年就專門成立了“餐廚垃圾資源化處置項目組”，投入大量研發經費和技術人才，與國內多個院校及科研機構合作，研發出擁有自主知識產權，國際一流的餐廚垃圾無害化、減量化和資源化處理係統，成為目前國內最具綜合實力的餐廚垃圾收運和處理成套裝備製造企業，並於2011年建成示範工程。
除了長沙市餐廚垃圾無害化處理項目外，中聯重科作為設備供應方和EPC融資方參建的全國首個高端餐廚垃圾資源化處理中心——張家港餐廚垃圾處理廠，也即將進入試運行階段。
