批準單位：上海市商務委員會
主辦單位：中國飯店協會 全國工商聯/中國同源有限公司
大會組委會
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2016上海國際中央廚房設備與酒店設備博覽會
2016 the 7th (Shanghai) international high-end food and beverage exhibition
展會時間：2016年8月25-27日
展會地址：上海新國際博覽中心（龍陽路2345號）
展會介紹
CKET中央廚房設備及用品展覽會，作為餐飲廚房行業規模最大、影響力最強、水平最高的博覽會之一，始終一如既往關注餐飲廚房行業的創新元素與綠色理念的實踐。是打造一站式餐飲廚房營銷采購模式，最大限度的整合了全產業鏈廠家、商家以及網絡媒體資源，全方位的向業界人士展示新型中央廚房產品，從而推動加快中央廚房行業的發展。上海，是中國最大的經濟、文化、金融中心，也是國際著名的時尚美食之都;從而備受國內外餐飲連鎖企業的青睞和關注，作為全國餐飲業領銜地，上海交融中外餐飲，是中國餐飲業最具規模、發展最為成熟的城市之一，餐飲銷售總額在全國各城市位居首位，中央廚房成為了餐飲企業發展的最佳選擇。
展會優勢
1. 中央廚房聯盟由行業權威單位組成，成立以來積極開展行業交流，已組織論壇等相關活動6次，充分發揮了協會行業的橋梁和紐帶作用。本次行業高峰論壇配套展會由權威協會聯合專業展會公司合作舉辦，將搭建中國現代餐飲食品工業最權威的交流與合作平台！商機不容錯過！
2. CKET與知名的食品加工、餐飲展同期舉辦，麵積達5萬平方米，資源共享，價格更優，一次參展，雙倍效果，同時麵對餐飲、食品行業專業觀眾
3. 創造奇佳廣告效益，帶來企業無限商機：利用整合營銷策略宣傳展覽活動，並針對不同目標對象進行包括廣告、公關議題創造、公關活動舉行、直效營銷宣傳、新聞議題發布、網絡宣傳等營銷宣傳，為參展廠商增添商機。
4. 黃金檔期：每年8月是秋季中央廚房設備與技術的黃金推檔期，主辦單位將與相關協會及媒體密切合作，推出豐富多彩的活動，讓展覽效益更加，創造參展商更大的展出效益。
目標觀眾
◆國內外地區中央廚房設備經銷商、代理商及批發商、政府食品餐飲發展主管部門領導、專家學者；
◆餐飲企業及餐飲連鎖企業采購中心、大型食品加工企業、采購經理等；
◆酒店、餐廳及咖啡廳：各大酒店、團膳、餐廳及咖啡廳（餐飲經理）、連鎖餐廳、大型配餐中心和連鎖酒店、連鎖超市、社區服務中心等；
◆相關廚房設備市場及大賣場商家、廚具用品零售店店主；
◆機關、學校、部隊、醫院及企業：各企事業單位餐飲采購及後勤負責人等；
◆航空、鐵路配餐公司、具有采購部門的郵輪和渡輪配餐公司等
現場活動
★ 技術交流講座:每場10000元/小時：
展覽會期間主辦單位將組織多場相關配套活動，如技術研討會、論壇會、專家技術講座、企業新產品推介會等。各單位均可報名申請舉辦，自定活動主題，並與參展報名表同時報到組織單位，以便及早安排活動場地和設施，並按專業組織聽眾。活動詳細內容請提前報送組織單位審核。
9O標準展位收費(包括：展出場地， 2.5m高壁板 一條中英文楣板、洽談桌一張、二把椅子、220V電源插座、射燈二支、展位內滿鋪地毯；注：雙開口展位加20%費用；)
參展範圍
◇整體廚房、櫥櫃、廚房電器、廚房改造工程、設計方案;
◇中西廚房設備：烹飪設備、蒸煮設備、燒烤設備、米飯生產設備、鐵板燒、油炸機、各式爐灶、煎炒、焙烤、煙機設備等;
◇食品機械設備：素切配、葷切配設備、麵製品設備、食品殺菌設備、食品安全檢測、調理用具、包裝設備等;
◇冷凍設備：冷凍/冷藏庫、製冰機、解凍庫、真空冷卻機、冷鮮櫃、保溫箱/櫃、冷藏車等;
◇清潔設備：果蔬清洗設備、洗碗碟機、洗框機、洗鍋機、餐具回收線、清潔用具櫃、消毒設備、環境改造、廚餘垃圾處理技術設備等;
◇用品、用具：不鏽鋼廚具、刀具、器皿、餐具、切削、保鮮膜/鋁箔 、淨水器、五金配件、工作服等;
◇其它設備：操作台、快餐設備、輸送設備、供水設施、環保設備、空調設備、排風設備等。
收費標準
內資企業 標展RMB13800/個 9m2（3m×3m） 光地RMB1300/m2
外資企業 標展USD3600/個 9m2（3m×3m） 光地USD380元/m2
合資企業 標展RMB16800/個 9m2（3m×3m） 光地RMB1500/m2
光地不含任何配製，企業自行設計裝修（最少36平方米）