主辦單位
內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會
協辦單位
內蒙古農牧業產業化龍頭企業協會
媒體支持
中國牛羊肉產業網
聯係人:李經理
電 話: 134 8222 2327
2024內蒙古餐飲供應鏈產業博覽會
同期舉辦: 2024中國(國際) 牛羊肉產業博覽會
2024蒙派火鍋美食文化節暨中國 (呼和浩特) 火鍋產業博覽會
主辦單位
內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會
協辦單位
內蒙古農牧業產業化龍頭企業協會
媒體支持
中國牛羊肉產業網
時間: 2024年6月28日-30日地點: 內蒙古國際會展中心
2023年8月4日-6日,由內蒙古自治區農牧廳為指導單位,內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會主辦,上海寧成文化傳媒有限公司承辦的“2023內蒙古餐飲供應鏈產業博覽會暨同內蒙古預製菜產業發展大會”在內蒙古國際會展中心舉辦。自治區農牧廳二級巡視員吳忠岩、鄉村產業發展處副處長王帥、內蒙古餐飲與飯店行業協會會長郎立興及呼倫貝爾、興安盟等農牧局代表30多人出席展會並巡館。展會現場，來內蒙古多家預製菜加工企業負責人紛紛表示，這次展會舉辦的真及時，企業收獲特別大。通過本次展會訂購急需的產品加工及包裝設備，同時還采購到了很多原材料，咱們內蒙古就需要多多舉辦這樣專業展會，讓我們能在家門口就能采購到企業所需的多種食材及設備。會上，受主辦方邀請來自北京、上海、江蘇、河北、天津、河南、山東等20個省市的專業觀眾17568人，大宗采購商346人，牛羊肉及預製菜成交額達到8.7億元人民幣，機械裝備成交額達到6.2億元人民幣。
本屆展會麵積達17000平方米，來自內蒙古12盟市及全國各省名優牛羊肉、牛羊肉預製菜、調味品、添加劑、牛羊屠宰裝備、牛羊肉精深加工裝備、牛羊肉預製菜加工裝備、包裝設備、包裝材料、冷鏈物流設備及材料等全產業鏈裝備374家品牌企業參展，牛羊肉參展品牌如額爾敦羊業、科爾沁牛業、正大供應鏈、草原紅太陽、上都牛肉、羊羊牧業、草原蒙福、蒙鑫伊族、河北最祥、本齋穆祥源、燈塔市最隆食品、寧夏福興神農、百草灘羊、鹽池津玖牧業、鹽池百盛源灘羊、陝西秦牧匯等，機械裝備品牌如青島建華、查維斯、山東奧納爾、施泰力、天加新材料、江蘇福思克、浙江利強、山東睿爾智創、溫州大江、凱馬斯特、諸城鼎大、華美萬邦、哈工好烤克、海城中央化學、沈陽希恩、成都創始等。現場展出牛羊肉及預製菜品類1570個，機械裝備品類322種
龐大立體化的宣傳推廣，確保展會效果
展會以“形象展示+貿易成交”為辦展目的，在為食材及預製菜企業提供展示品牌形象及企業實力的同時，更加注重現場貿易成交。展會除了不間斷在各種媒體上進行宣傳推廣外，還派出了20人的宣傳推廣人員一個月時間內奔赴北京、天津、鄭州、石家莊、銀川、蘭州、鹽池、包頭、鄂爾多斯、呼和浩特等20多個省市食材批發市場、農產品批發市場等宣傳推廣，組織食材及預製菜經銷商來展會參觀采購。
餐飲食材、火鍋食材及預製菜
肉類食材:冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉製調理食材等
水產食材:冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工製品等
禽類食材:冷凍/速凍家離、分割禽及禽肉調理食材等
果蔬製品:冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及疏菜調理食材等
速凍麵點:湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等
火鍋食材:牛羊肉、離肉、毛肚、水產、菌類豆製品、蔬菜等
火鍋料:濃湯底料、棒棒料、紅油赫泥料、乳腐汁料、麻醬料、薑汁料等
調味品及油品:芝麻油、醬類、豆吱、腐乳魚露、橄欖油、複合調味料、高端調味油等
預製菜:肉類、水產、麵點、果蔬、微波菜看調理包、方便米線、自熱火鍋、自熱米線等
飲品及飲料:酸奶、豆奶、果汁飲料、葡萄酒、果酒、碳酸飲料、涼茶等
食材機械、火鍋裝備及商用廚房裝備
食材裝備:殺菌鍋、滾揉機、絞肉機、微波解凍機、和麵機、成型機、油炸機等
食材包裝裝備及包裝材料:真空包裝機、氣調包裝機、貼體包裝機、複合包裝材料、貼體包裝材料等
食材冷凍冷藏及冷鏈物流裝備:液氮速凍機、螺旋速凍機、冷凍庫、冷藏車等
火鍋裝備:傳統銅火鍋、無煙火鍋、切片
詳議