亞洲食品配料展由UBM展覽集團主辦，是Fi品牌係列展覽會之一。亞洲食品配料展包含天然食品配料Natural Ingredients、食品配料Food Ingredients、健康食品配料Health Ingredients三大展覽主題。
2011年共吸引近260家參展商及來自50個國家的12000多名觀眾。其中中國參展商達60多家，中國展區備受關注。由於地處東南亞熱帶區域，泰國食品業很發達，既是食品生產大國也是食品消費大國，其在亞洲食品市場占據重要地位，是亞洲食品的貿易中心，也是東南亞及全球食品交易的重要平台。生產資料、原材料及半成品是泰國的主要進口商品類別，2006年分別進口350億美元和520億美元，占進口總額的69%。
市場分析
由於地處東南亞熱帶區域，泰國食品業很發達，既是食品生產大國也是食品消費大國，其在亞洲食品市場占據重要地位，是亞洲食品的貿易中心，也是東南亞及全球食品交易的重要平台。生產資料、原材料及半成品是泰國的主要進口商品類別，占進口總額的69%。
食品添加劑展區：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、被膜劑 、著色劑、護色劑、複合食品添加劑、 乳化劑、 酶製劑、食用香精香料、增味劑、麵粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑。
食品配料展區： 澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、酵母製品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍幹食品、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乳製品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩定劑、醃製劑；大豆製品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可製品、蛋製品。