該展會自1994年開始舉辦，在2008年的展會上，共有8個國家的145家公司參展，共有9289名觀眾參觀了黎巴嫩貝魯特國際食品展覽會（HORECA）。
功能性保健食品：健康食品、減肥食品、兒童食品、營養品係列；
優質農產品類：優質農產品、農副產品和具地域特色的地理標誌產品、老字號產品；
其他：生態食品、生態原產地保護產品、富硒食品、地理標誌產品、百年老字號；
糧油製品：食用油、橄欖油、米類、麵類、馬鈴薯雜糧
有機食品及有機轉換食品類：大米、穀物、蔬菜和水果、雜糧、原料和半成品等
森林食品：蜂蜜、木耳、菇類、野生山核桃、榛子、鬆子食品等
肉類製品：香腸、火腿、醃臘、醬鹵、熏燒烤、幹製品、油炸製品、調理肉製品、罐藏製品
水產品：冷凍/速凍水產、海參、鮑魚水產調理食品、海洋加工製品、速凍調理食品及冷餐食品
其他：食品添加劑及配料、天然產品提取物、功能性配料、香精香料、食品容器、包裝設備及食品機械等