InterSICOP 由 IFEMA MADRID 主辦，將於2024 年 2 月 17 日至 20 日舉行麵對麵預約，並將通過 InterSICOP LIVE Connect 平台全年 365 天匯聚整個專業烘焙、糕點、冰淇淋、咖啡和設備社區; 一個數字平台，通過新功能增強和補充麵對麵活動，相互促進。
西班牙馬德裏甜品及烘焙展覽會（INTERSICOP）展出了機械、烤爐、配件、半包、冷凍食品等各專業的創新成果。國際展商與觀眾主要來自歐盟國家與拉美國家，例如葡萄牙、意大利、智利、法國、墨西哥和希臘等，也有從安哥拉、南非、澳大利亞、阿拉伯聯合酋長國、菲律賓、伊朗遠道而來的客商。您可以從參展的麵包師和甜點師身上請教幾招盈利和提高企業效率的秘招。西班牙馬德裏甜品及烘焙展覽會也是烘焙、糕點屆的潮流風向標，比如批薩的製作也可以是高質量的食品製作工藝，這也是西班牙國際焙烤、麵點展第一次設置展中展。
西班牙馬德裏甜品及烘焙展覽會的另一個亮點便是更突出了展會現場裝飾以及會場內麵包店和點心店的內部設計，給觀眾們營造了一個獨特的氛圍，也使觀眾們詳盡地了解了各種麵包、點心從出爐到後包裝成品的全國過程。除此之外，展商們也積極參與到各種技術研討會中，其中不乏經銷代理商、協會、聯盟機構等。一係列的講座、現場展示、評比、討論分析更突出了研討會的重要性，展會的專業性。
西班牙馬德裏甜品及烘焙展覽會的另一個新的看點在於設立了“馬德裏甜點區”。在這新的主題單元裏，馬德裏負盛名的主廚們聚集於此，向觀眾們展示了多種料理，從而提高大眾新穎多樣的烹飪意識。比如新穎、極富創造性的三明治、油炸麵圈蘸巧克力醬、麵包蛋糕做成的帽子時尚秀等等。
市場分析
西班牙是歐洲大國，也是歐盟重要成員國之一，在歐洲經濟中起著舉足輕重的作用。 西班牙屬對外貿依存度較高的國家，市場競爭十分激烈。多年來，西班牙進出口貿 易持續逆差。目前，除對少數農產品設限製外，西班牙市場對各國產品輸入是完全 開放的。配額管理是西班牙實行的主要非關稅措施，西班牙實施歐盟共同進口配額 管理。近年來中國對西班牙的農產品及食品的出口上升速度頗快，尤其是水產品、 蔬菜、罐頭（蘆筍）產品及其他農副產品等。
原料供應、生麵團的製備和運輸、麵包原輔料、原輔料儲存；
計量容器、麵粉團加工與存儲用器；
冷凍半成品、烤箱、冷烤爐、冷藏、發酵和空調係統、烘焙專用家具；
切割和包裝機械•包裝•運輸；
生產與銷售管理信息設備、生產與信息管理商業設備；
麵包糕點店及便利店連鎖加盟、麵包糕點、零食吧、甜食/糖果店