香港貿發局香港國際美酒展今年進入第十二屆，將於11月7日至9日在香港會議展覽中心舉行，預計吸引超過1,000家國際參展商聚首一堂，展示各種環球特色佳釀。
來自不同國家和地區的行業機構將於美酒展組織展館，當中包括加拿大食品出口協會、捷克共和國葡萄酒協會、法國商務投資署、Bettane+Desseauve、德國館、意大利商務專員公署、日本貿易振興機構、葡萄牙農民聯合會、葡萄牙塞圖巴爾半島的葡萄酒、西班牙對外貿易發展局和美國南方貿易委員會等。
大會於今年再次與意大利著名機構Veronafiere S.p.A.合作，設立展會內其中一大展館 — Vinitaly展示來自意大利的各式佳釀。去年雙方合作首設的橄欖油專區，廣受買家歡迎。今年該專區亦載譽歸來，展出一係列來自世界各地的優質橄欖油。
參展商和買家一致推崇
去年的參展商和買家均認為美酒展有助業界締造商機。 西班牙Javier Sanz Viticultor出口部經理Berta Durán對去年參展成績表示滿意：“這是我們首次在香港國際美酒展上亮相，希望藉此將業務拓展至香港及中國內地市場。我們接觸到許多買家，包括來自香港、中國內地、日本、韓國以至墨西哥的客人。”
法國商務投資署法國展館/葡萄酒及烈酒部經理Sandrine Krummenacher表示：“美酒展提供了一個接觸客戶的絕佳平台，我們不但結識到香港和中國內地的買家，還找到來自其他亞洲市場的客人。”
呈獻環球美酒佳釀
AF Trade Limited帶來的越百以信州MARS酒廠附近的越百山命名，此威士忌以日本出產的麥芽與蘇格蘭入口的麥芽調合釀製，味道清香，口感柔和，濃厚甜美的香味讓人聯想到蜂蜜和焦糖。
Anun Wines 帶來的葡萄酒是 Anun Icon Blend 2014 — 它曾於各項品評如IWSC和Decanter中勝出。它以55％的佳美娜和45％的品麗珠調配出來，兩個葡萄品種均來自特選地區。此酒的釀造工序毫不簡單，要先在法國橡木桶釀造24個月，再在酒樽內釀造12個月才大功告成。
Birrificio Otus Srl帶來令人難以忘懷的手工啤酒Otus LOLIPA。這種手工啤酒在意大利和全球各地均廣受歡迎。要成功釀造此酒，超卓的手工、創意、材料和準確的製造工序缺一不可。
Suntime Grand Cellar (Hong Kong) Limited則帶來“銀河鐵道”，可謂是千代の龜的代表作。“銀河鐵道”使用精選無農藥大米，要先將其精磨至40%，再以袋吊法取其精華。由於釀造此清酒須對原材料十分講究，更需要在低溫下經10年以上熟成，即使在日本也是一瓶難求。
而自1916年，有著過百年經驗的Wine's Link Ltd 一直致力製造不同種類的香檳，這次為美酒展帶來的Champagne Cattier Brut Icône適合不同場合飲用。淡黃色的香檳充滿著杏、桃和梨的味道，亦更滲出陣陣清新的水果、薑和紅醋栗香氣。
業界相關活動 增進美酒知識
在2019年美酒展期間，大會將安排一連串約70項精彩活動，包括品酒大師課程、試酒會、雞尾酒調配示範和研討會。酒類行業會議每年均吸引過百名業內人士參加。亞洲首位葡萄酒大師Debra Meiburg女士將繼續出任本年度會議的顧問及主持，以“酒”進新世代— 醞造千禧消費浪潮為主題，討論葡萄酒業的最新發展趨勢。
香港貿發局和香港理工大學酒店及旅遊管理學院更會在展會期間繼續共同籌辦亞洲葡萄酒學院。葡萄酒大師李誌延及侍酒大師呂楊將會主持密集課程，以探究紅葡萄酒卡本內 (Cabernet)為主題，讓學員進一步了解和吸收葡萄酒知識。
公眾日
美酒展最後一天歡迎喜愛美酒的18歲或以上公眾人士憑票入場，亦可參與試酒會和欣賞專業人士調配雞尾酒等多項活動，提升個人對酒類文化的認識。公眾日為參展商提供絕佳機會，與目標消費者麵對麵交談，並可從公眾的互動得知寶貴意見和市場最新行情。
為亞洲市場而設的美酒品評大獎
自2008年，“國泰航空香港國際美酒品評大賽”是專為亞洲市場而設的比賽和交流平台，大賽評審團具代表性，包括來自亞洲的美酒專家和業內代表，配合亞洲人士口味和消費模式，挑選當中最佳的美酒佳釀。大賽將頒發多個獎項，選出之美酒可成為業內的終極指南。欲知詳情，請瀏覽：http://www.hkiwsc.com/home。
部分精選產品：
Mars Maltage Cosmo Blended Malt Whisky
展商: AF Trade Limited
Anun Icon Blend 2014
展商: Anun Wines
Otus LOLIPA
展商: Birrificio Otus Srl
Chiyonokame Ginga Tetsudou Daiginjo
展商: Suntime Grand Cellar (Hong Kong) Limited
Champagne Cattier Brut Icone
展商: Wine's Link Ltd
展覽網頁:
香港國際美酒展: http://hkwinefair.hktdc.com
2019年11月7-8日: 隻供年滿18歲或以上的貿易買家入場 (*預先登記買家免費入場；即場登記需付每人港幣100元的入場費)
2019年11月9日: 年滿18歲或以上的貿易買家和公眾(公眾需購票入場)
業內買家馬上報名預留免費入場證
報名請聯係：
廣州比撒利市場策劃有限公司
朱先生
電話：13316092663
