10月26日上午，第八屆中國食品博覽會（以下簡稱“食博會）在成都世紀城新國際會展中心隆重開幕。全國政協經濟委員會副主任、商務部原副部長張誌剛，四川省人民政府副省長甘霖出席開幕式並講話，國際咖啡協會主席席爾瓦、雲南省人民政府副省長高樹勳出席本次活動。四川省人民政府副秘書長吳顯奎主持開幕式。
甘霖副省長首先代表省政府致辭，他對各界嘉賓的光臨表示熱烈歡迎，並介紹了近年來四川省經濟社會發展情況及食品產業現狀。他說，食博會首次落戶西部，落戶四川，四川省委、省政府高度重視各項籌備工作，在總結前七屆成功經驗的基礎上，本屆食博會更加突出專業化、產業化和國際化特色，進一步推動產業上下遊有效銜接，促進國際交流與合作，相信在海內外各屆朋友的熱情參與下，本屆食博會一定會更加精彩、更具實效。
全國政協經濟委員會副主任張誌剛在開幕式上作了講話。他指出，本屆食博會在繼承往屆展會成功經驗的基礎上，規模檔次進一步提高、專業化水平全麵提升、國際化程度進一步增強、活動內容不斷創新。他希望參會客商能夠充分利用食博會平台，加深了解、務實合作、互利共贏、共謀發展。
在熱烈的掌聲中，全國政協經濟委員會副主任張誌剛宣布本屆食博會開幕，並與甘霖副省長、席爾瓦主席、高樹勳副省長等領導以及嘉賓共同為儀式剪彩。
本屆食博會主承辦單位、協辦及支持單位的相關領導，外國政府駐成渝領事館外交使節，各省（區、市）代表團相關領導，境內外知名食品企業、商協會相關負責人，境內外采購商、供應商代表以及廣大媒體朋友出席了開幕式。
