美食規模創曆屆之最的第20屆中國食博會12月12-18日在武漢舉行。昨晚，第20屆中國食品博覽會暨交易會、第二屆中國（武漢）國際食品交易會舉行開幕酒會，盛迎海內外嘉賓。據了解，展會由商務部、工信部支持，中國商業聯合會、中國食品工業協會、湖北省人民政府、武漢市人民政府主辦,是內貿重點展會之一。本屆食博會有2萬多種美食登陸江城，規模創下曆屆之最。1200個展位中，省外達900個，占總規模的75%，全國性特征明顯。
湖北省副省長段輪一致歡迎辭。他說，湖北是農業大省，有“魚米之鄉”的美譽。省委、省政府提出，計劃通過5年努力，在全省形成一批有全國競爭力的農業龍頭企業、知名品牌，一批銷售過50億元的農產品加工園區和一批農產品銷售收入過100億元的縣市區，實現從農業大省到農業強省的跨越。湖北將以食博會為契機，深化農業產業結構調整，培育一大批優質綠色食品品牌。
全國政協經濟委員會副主任、中國商業聯合會會長張誌剛宣布食博會開幕。部分省市和食品龍頭企業的嘉賓出席了開幕酒會。
食博會是國家部署在湖北省的大型食品專業展會，也是湖北省的重要品牌展會和經貿活動平台。2010年第十九屆食博會，來自全國22個省（區、市）以及美國、日本、韓國、新加坡、馬來西亞等國家和台灣地區的1000多家企業參展；38萬人次到會參觀、采購、洽談，國內貿易、進出口貿易總額超過130億元人民幣，中國商業聯合會授予武漢“中國食品交易之都”稱號。湖北省共有400多家企業參展，“湖北市州食品農產品特別展區”、“湖北雙低菜籽油專區”布展形式新穎，特裝整齊劃一，集中展示了湖北省食品產業取得的輝煌成果，參展效果顯著。