浙江在線11月13日訊 金華凍米糖、寧波王永順千層餅、長沙臭豆腐、台灣鳳梨酥、新西蘭牛奶……本周五，為期4天的2013中國食品博覽會，將在寧波國際會展中心開幕。
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9個展館各有分工
食博會組委會相關負責人介紹，本屆食博會共設9個館，其中包括7個即期展館和2個常年展館，展覽展示麵積達76000平方米，國際標準展位3800個。
1號館，進口名優食品館，阿膠、北大荒、古井貢、德國樂寶等一大批食品龍頭企業將特裝展出；2號館，進口食品館，主要包括紅酒、乳製品等，媽媽們能為小寶寶們在這裏淘到新西蘭原裝進口奶粉等。
3號館，寧波食品館，有阿拉寧波人耳熟能詳的美食：年糕、竹筍、毛蟹、浙東大白鵝……涵蓋了傳統食品、蔬菜瓜果、各類海鮮產品和土特產；4號館，食品機械館，主要展出食品機械，對此有興趣的市民也不妨去看看。
5號館、6號館，浙江食品館。全省各地美食在這裏匯聚一堂，有臨安山核桃、金華火腿、紹興女兒紅、溫州鴨舌等等，想要飽口福買年貨的市民們可來這裏轉一轉淘一淘；8號館，全國館，綜合南北風味美食，滄州的大棗、新疆的葡萄幹等。
除了在各展館內展出來自全國各地的美食之外，在展館之間的廣場上分布了近百個小吃攤位，天津狗不理包子、蒙古烤肉、四川臘肉……市民們逛展累了，可在廣場上找個地方歇歇腳，品嚐一下來自大江南北的各色小吃。
參展企業讓你免費試吃
歡迎試吃！這是昨天記者撥打各個參展企業打探情況時，他們幾乎一致的回答，他們都帶來了自己的特色產品，希望在食博會上，讓老百姓免費試吃，進一步打開產品銷路。
“今年寧波市民來逛我們的麻花攤位肯定會有新收獲，”昨天，天津老字號“桂花祥”麻花飲食集團有限公司本次參展負責人王經理表示，他們帶來一款今年新開發的盒裝加餡麻花，按照南方人的口感開發，有什錦、山楂、黑芝麻和椒鹽4種口味，麻花大小也隻有成人食指長短，目前在上海、杭州試銷，情況都不錯。“桂發祥”麻花在8號館。
麵對北方美食的來臨，寧波甬記食品有限公司則將會帶著自己的拳頭產品——正宗的寧波湯圓亮相。工作人員繆飛說，今年將主推傳統的黑芝麻湯圓，以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，買多了還送寧波傳統的油包、紅糖饅頭等。他們在3號館。
除了傳統特色產品外，食博會上，主打天然、健康特色的產品也不少，比如黑蒜，是用新鮮生蒜帶皮在發酵箱裏發酵60~90天後製成的食品。寧波樂百歲健康科技有限公司的工作人員介紹，他們從大連引進的這些黑蒜，微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味，特別適合三高人群，展位在5號館。
喜歡喝上兩口的市民朋友，可能一進入1號館就會停住腳步。一進門正中位置，中外美酒直接PK，一邊是來自寧波卡特維拉國際貿易有限公司從國外直接原裝進口的法國紅酒，有25種；一邊則是來自中國本土新型健康白酒——苦蕎酒，主要原料來自蕎麥。
（原標題：2013中國食品博覽會將在寧波國際會展中心開幕)
