第九屆中國肉博會6月在京舉行肉品消費安全或成焦點

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2013-04-20

　　從商務部獲悉，第九屆中國肉業博覽會將於6月21日至24日在北京舉辦，其中關注肉品消費安全將是本屆博覽會的突出亮點。
　　本屆博覽會將以“保障肉品質量安全，促進肉品安全消費”為主題，共設立了五大展區：商務部促進肉品安全成效展區、肉類產業鏈品牌企業展區、屠宰行業科技展區、國際及台港澳展區、肉品安全消費科普展區。博覽會期間，還將舉辦肉類行業發展論壇，共同解讀行業政策，研究發展趨勢和探討行業熱點。
　　針對消費者關心的食品安全問題，商務部流通產業促進中心副主任趙箭接受記者采訪時透露，博覽會將在開幕式上設立肉類企業及經銷商“誠信、公開、創新”宣言行動，推動肉類加工及流通企業誠信經營；在“肉品安全消費科普展區”還將采取圖片、視頻、專家講解的方式宣傳介紹“屠宰企業食品安全責任”、“追溯體係流程演示”、“科學認識冷卻肉”等內容，向公眾普及肉品安全消費知識。
　　中國肉業博覽會作為肉類行業的盛會，自2001年起已連續成功舉辦八屆，是中國肉類行業規模最大、檔次最高的展會之一。該博覽會在展示中國肉類食品及相關產業最新成果和品牌形象，加強國內外肉類企業的技術交流與經貿合作，推進中國肉類消費與流通健康安全等方麵發揮了重要的作用。