11月14日，為期4天的2016中國食品博覽會落幕。本屆食博會人氣旺盛，商機湧動，貿易紅火。據統計，展會期間，累計入場觀眾達到25.5萬人次，其中專業客商2.1萬人，展會成交額119億元。
食博會組委會工作人員介紹，本屆食博會參會規模進一步提升，山西、寧夏、湖南、貴州、新疆以及浙江省各地市等31個省區市2000餘家企業參展，綜觀整個展會，市場化、國際化、專業化亮點頻顯。
參展商品品質有提升，“無汙染、綠色、有機”，打健康牌的食品備受追捧。其中，1號館132種山西名優特產品基本都是綠色食品、地理標誌保護產品、有機食品等。寧波本土企業也有不少打健康牌，自然循環生態係統食品大受關注。
貿易洽談成效顯著，組委會共組織了9場采購洽談活動。山西·晉中名優特產品推介會共推出38個品牌、15大類產品、132種地方特色商品，共達成采購意向6500萬元。吉林大米香溢寧波推介活動，簽約采購訂單10餘項，達成采購意向5萬噸，采購額度3.5億元。
組委會評選出本屆世博會21個“最佳組織獎”和38個“最受消費者喜愛的食品品牌”。
