東南快報訊（記者許才芳 見習記者林鴻胤/文）海峽漁業周·漁業博覽會今日上午在福州海峽會展中心正式開展，展會將持續至9月16日，為期四天。
據了解，本次展會將在海峽會展中心的1-4號館舉辦，展示麵積約4.6萬平方米。
其中“海上福州”形象展區將安排在會議中心大廳，麵積6000平方米，展示建設“海上福州”規劃藍圖、區域優勢、發展成果。
中心展區則安排在4號館，展示福州市漁業產業成果，“中國-福州魚丸之都”展區、“中國-福州鰻鱺之都”展區都安排在這裏。此外，休閑漁業展區·金魚展區安排在1號館，綜合展區安排在2號館，境外展區·台灣展區安排在3號館。每個展館都有精彩的活動，逛展者可盡情體驗來自全世界的漁業風采。
參展者可乘坐1路、3路、4路、28路、42路、136路、301路、307路、501路、白湖亭專線到達海峽國際會展中心西側公交站。
提前探館
看新鮮
遊釣船首次亮相漁博會
昨日，記者在3號館看到了一輛吊車矗立在展館中央，吊車下方放著一艘遊艇。
“這可不是一般遊艇，而是一艘遊釣船。”該展位負責人解釋說，遊釣艇是將遊艇和海釣艇兩者的功能二合一。
這艘首次亮相漁博會的遊釣艇體積龐大，長6.3米、寬2.4米，重1噸多，為了將這個“大家夥”搬至展館內，廠商不得不啟動吊機。
這艘遊釣艇共設計了8個座位，還特別設計了12個釣魚竿，方便海釣用；若不想釣魚，隻要拿掉釣竿座，就能體驗衝浪的樂趣。該遊艇上還配備了探照燈、導航、魚探器、音響等。
采訪中，記者了解到，這艘功能獨特的遊釣艇售價達35萬元，而且已經賣出去了，這次廠商是特別從買家那借用幾天來參展。
嚐美味
巨無霸火鍋煮魚丸
茄汁沙丁魚、豆豉黃魚、紅燒跳跳魚……今日去逛展的市民都能嚐到這些美味。
而在4號館，更是展出了一個巨無霸型的大火鍋。
這個大火鍋光是直徑就有2.2米、高1.7米左右，采用不鏽鋼材質。鍋內分成若幹小格。
現場工作人員介紹，由於火鍋體積龐大，又是不鏽鋼材質，隻好將其拆分，運到現場後，再組裝起來。組裝起來的鍋至少要3—4個壯漢才能抬得動。
有去觀展的市民，不妨嚐嚐這個巨無霸火鍋煮的地道的福州魚丸吧。
學製作
魚丸怎麽做出來的？看模型！
昨日，記者在現場還看到，有細心的參展商用模型來解說以前魚丸的製作流程，現場還配展了一艘大帆船來訴說魚丸的悠久曆史。
雖說魚丸美味，可是製作魚丸卻是要費盡周折。特別是以前的漁民，無論是捕魚、采肉、排斬、成型都必須親手製作，做一次魚丸甚至需要數日來完成。現場10個魚丸製作流程模型生動地表達了魚丸製作的不易。
據了解，這家參展商已經與美國阿拉斯加簽訂合作協議，參加展會的市民還有機會品嚐來自美國阿拉斯加的三文魚哦。
(原標題：漁博會今福州開展 遊釣艇首亮相巨無霸火鍋煮魚丸)
