由中國食品工業協會、中國烘焙食品工業協會、北京京貿國際展覽有限公司聯合主辦，2013第十屆中國國際烘焙展覽會將於4月7日—4月9日在北京·中國國際展覽中心（老館）隆重開展。此次參展範圍涉及：烘焙設備暨烘焙整廠設備、烘焙名店街、烘焙原輔料、烘焙食品展示、烘焙器具及加工機械、包裝設備、材料、禮盒及包裝材料、冷凍、冷藏、餐飲設備、烘焙相關產品、咖啡及飲料。展會期間，主辦方還將舉辦主題活動展示。
CBBE中國國際烘焙展覽會”簡稱（北京烘焙展）曆經9年的發展，已成為享譽國內外烘焙行業的專業展，成為中國（北方及中西部）唯一的知名烘焙展會。9年來共有超過38個國家和地區3600家企業參與，CBBE中國國際烘焙展被評為食品行業最具影響力的展會之一，其影響力、行業地位、信賴度得到了行業一致認可。CBBE-2012更以超高人氣和成交量與良好的服務贏得企業信賴和支持。 「CBBE2013」以“幸福烘焙、活力北京”為主題，預計展出麵積將達30000平方米，觀眾將達6萬人次。同期將舉辦2013第十屆烘焙文化與經濟論壇、2013中國糕點食品節日食品營銷大會、2013中國西餐咖啡文化研討會、2013 中國食品包裝安全與技術論壇。另外還將舉辦烘焙行業大賽、國際環保包裝論壇等10多場豐富多彩的活動，向行業及國外同行展示了中國烘焙行業的最新發展水平，是烘焙食品、原輔料生產廠家、機械設備、器具；月餅包裝、月餅餡料、月餅生產加工設備等廠商企業展示風采的大舞台，是全國烘焙行業交流的盛會；也是世界烘焙行業的大舞台之一。
