全國177家“老字號”齊聚京城“中華老博會”

　　百聞不如一見”，來自全國各地的１７７家精品老字號將在８月１８日至２１日期間齊聚京城。
　　北京市商務委副主任李薇薇表示，本屆中國中華老字號博覽會將致力於促消費、擴內需。博覽會在為各地老字號企業搭建展銷商品、宣傳推介平台的同時，也提供尋求合作，促進發展的良好機遇，以此擴大老字號品牌影響力，促進北京及各參展省市的經濟文化交流，繁榮首都消費市場。
　　據介紹，來自北京、天津、上海、山東、江蘇、浙江、陝西、四川、山西、福建、雲南、廣東等１６個省、自治區、直轄市的１７７家老字號企業中，經商務部認定的“中華老字號”企業就達到１６０家，占９０％。
　　此外，參展的大部分企業的傳統技藝都被認定為國家級或省、市級非物質文化遺產。如世界非物質文化遺產南京雲錦製作技藝、牛欄山二鍋頭傳統釀製技藝、新麻糖製作技藝、六必居醬菜製作技藝、胡開徽墨製作技藝、沈廣隆寶劍鑄造技藝等，或繡、或雕、或描、或燙、或刻、或烤，看家絕活、傳統工藝，異彩紛呈。
　　從曆史跨度上看，參展企業中既有幾百年曆史的“資深”老字號企業，也有成立於新中國成立初期的“新生代”老字號。如始於１３６８年清源縣“美和居”的山西老陳醋；始於１６０８年的廣東“致美齋”醬菜；始於１６９２年的德州扒雞；創於１９５６年的北京市琺琅廠等。
　　據悉，北京共有５８家老字號企業報名參展本屆“老博會”，展位共計１３１個，成為此次博覽會參展企業最多的省市。