中國食品報訊 （記者粘新）中國國際有機食品博覽會（BBIOFACH CHINA 2016）全國巡展北京站活動日前拉開帷幕。這場以“有機食養”為主題的有機生活體驗秀共吸引了眾多來自有機生活經銷商、零售商、有機農場以及有機愛好者的參與，國內知名有機企業煙台欣和味達美食品有限公司、北京中彩天星紡織品有限公司、北京生機天天生物科技有限公司為與會者帶來一場聽覺、視覺、味覺與嗅覺全方位的有機體驗之旅。
由中國綠色食品發展中心與紐倫堡國際博覽集團共同主辦的中國國際有機食品博覽會（BIOFACH CHINA）是亞洲最具影響力的有機產品貿易盛會，自2007年以來已成功舉辦九屆。上屆展會吸引了來自15個國家和地區的341家參展商參與盛會，觀眾數量達到了16,742名，分別來自於49個國家和地區，展覽會得到了農業部、國家認監委、國際有機農業運動聯盟（IFOAM）的大力支持。如今，BIOFACH CHINA已形成了一套國際化的運作模式，打造了專業化的博覽會品牌，創立了環保、時尚、可持續的博覽會文化，並以其迅猛增長的規模和國際影響力，成為了亞洲地區和全球有機食品展示、交易和信息交流的重要平台和風向標。
2007—2015年，BIOFACH CHINA曆經行業從有機2.0到3.0時代的飛速發展。博覽會擔負著教育培養市場重任的同時也為廣大參展商提供了行業交流、集中采購的貿易平台。博覽會十周年係列活動將以此為出發，由有機食品市場與發展國際研討會、BIOFACH CHINA十年回顧、有機生活靜態展、采購商專場洽談會、巡回路演等組成，吸引政府、行業及消費群體的關注，為新一輪有機高度造勢。
有機的食物充滿生命的能量，不需要過度調味和烹飪。低鹽、淡口味，適當融合自然調味品的搭配，既能最大化地保留食材的營養，更能讓味蕾感知食物的本味。全國巡展北京站活動中主辦方攜手禾然有機推出的禾然食養藝術廚房正是順應了這一理念。
活動特別邀請北京知名的創意料理師、時尚飾品設計師澤田老師與大家一起分享她的創意有機食養料理。澤田老師在烹飪中完美運用有機調味品係列製作的蔬菜色拉、味增餅幹、有機醋飲等令與會嘉賓們折服：享受有益身心健康料理的同時又能如此美味。
