2011中國食品博覽會今天開館。昨日下午，食博會組委會召開新聞發布會，介紹了本屆食博會的特色與亮點。與往屆相比，本屆食博會在專業化辦展方麵推出了諸多新舉措。
食博會作為商務部在內貿領域重點培育的品牌展會，至今已經在寧波連續舉辦了6屆，是目前中國食品行業規模最大、檔次最高、人氣最旺的展會。本屆食博會於12月1日至4日在寧波國際貿易展覽中心舉行，共設8個展館，展覽展示麵積7.2萬平方米，國際標準展位3600個，辦展規模再創曆史紀錄。
今年，食博會組委會組織招商隊伍先後到北京、青島、南京等城市以及港、澳、台地區進行宣傳推介，吸引了優質、高端參展商和經銷商參展。據介紹，本屆食博會不僅有全國20多個政府代表團以及港、澳、台三地企業參展，美國、法國、英國、荷蘭等15個國家的知名食品企業、零售商也前來參展。本屆食博會在展覽展示上有新做法。為方便專業客商看樣、洽談和訂貨，本屆食博會在打破按行政區劃設展的傳統，改為按專業分類。展會的專業服務上，組委會借助移動互聯網、二維碼、視頻客流統計係統和微博等最新科技成果和信息化技術，提供“一站式”服務。
本屆食博會增加了經貿洽談方麵的內容。食博會將舉行全國百強商貿企業暨保稅區葡萄酒采購對接會、寧波優質農產品農超對接暨農企援疆合作會等14項洽談推介活動。此外，組委會還設立了若幹貿易洽談專區，供萬村千鄉承辦企業、全國大型連鎖企業等經銷商、采購商進行對接、洽談。本屆食博會將開展中國食品行業影響力50強、消費者最喜愛的浙江食品品牌30名、2011中國食品博覽會金獎30名評選活動。