帶著泥土清香的新鮮菌子、豐盛的野生食用菌美食長街宴會，昨天，第九屆中國·雲南野生食用菌交易會在玉溪市易門縣體育場正式拉開序幕。牛肝菌、幹巴菌、鬆茸等新鮮野生菌讓八方食客流連忘返。本次交易會將持續到本月26日。
交易會已促成10個投資項目
上午9點左右，開幕式尚未開始，易門的野生食用菌市場已是人山人海，小菌商們在為菌子能賣個好價錢討價還價，集市上車水馬龍。幹巴菌、青頭菌、牛肝菌，還有各式各樣的雜菌琳琅滿目。
開幕式上，相關負責人介紹，此次交易會共設置1000個展位，分為精美商品交易區、名特優產品展區、野生食用菌交易區等3個展區。截至目前，本次“菌交會”已經初步達成投資性項目10個，其中外貿項目2個，內貿項目3個。
自2005年被雲南省商務廳授予“中國·雲南野生食用菌交易中心”後，已在易門成功舉辦了八屆。累計實現野生菌類現場交易量7211噸、菌類現場交易額2.5億元，吸引縣內外參展交易客商及遊客200多萬人次，以菌交會為平台，簽約投資貿易額達93億元。
“香格裏拉”鬆茸已名揚海外
在野生菌交易市場上，被稱為“世界珍稀名貴的天然藥用菌”的鬆茸自然引起了不少人的關注。
來自香格裏拉的藏族姑娘七林拉姆是第一次來參加野生菌交易會，此次她帶來了自家人工采集，並自然晾幹的野生幹鬆茸，標價為800元/市斤，也就是1600元/公斤，在整個交易會上，價格算是最高了。
七林拉姆介紹，由於鬆茸生長環境苛刻，產量極少，所以這次她隻帶來2公斤左右的鬆茸前來展銷。“這些鬆茸都是家裏人在放牧的時候，一點一點采集起來的，運氣好的時候一天下來能采到2—3朵鬆茸，有時候好幾天才能采到一朵。”
“價格高是因為鬆茸的品質較好，我們采集的都是沒有蟲洞的鬆茸，而且都是前幾個月才采集晾曬好的，比較新鮮。” 七林拉姆說。
在日本，帶有“香格裏拉”標簽的鬆茸已經樹立了自己的品牌，其價格也遠遠高於國內其他產地的鬆茸。在9月30日前後的日本敬老節，鬆茸被作為禮物送給老人，意為送健康，稱為秋天的美味，一市斤鬆茸價格竟高達2000至3000元人民幣。
能盆栽的東北榆黃菇引種雲南
在交易會上，一簇簇栽到花盆裏的黃色菌子格外引人注目。隻見其基部相連形成一叢，黃色的菌傘一簇一簇的，甚是好看。不少路過的食客們紛紛詢問：“這是什麽菌子？能不能吃啊？”
“這是主產於東北的榆黃菇，現在已經在雲南引種成功了。”來自易門的楊先生說，10多年前，他無意間在東北發現了榆黃菇，於是將其引種到雲南。“沒想到雲南的土壤、氣候環境很適合榆黃菇的生長，其口味遠比東北的榆黃菇要鮮美可口。”
他運用的栽培技術曾經種植出的單株榆黃菇重量達到5.1公斤，目前已經成功申報吉尼斯世界紀錄。“榆黃菇由於味道鮮美，鮮菇質脆，很受人們的喜歡。目前，我種植的榆黃菇已經到了供不應求的程度。我正打算在易門擴大榆黃菇的種植規模。”
“榆黃菇不管在室內，還是在室外，隻要溫度、濕度、土壤酸堿度適宜，都可以成活。”楊先生介紹，將其種在花盆裏，長勢也很好。“小盆的賣30元/盆，大盆的賣到300元/盆，既可以食用，還可以觀賞。”
現場
2.6公斤象腿菇拍出580元
開幕式結束後，眾人期待的菌類商品拍賣會就開始了。此次菌類商品拍賣會上共有6種野生食用菌展開拍賣。在所拍賣的菌子中，一株重達2.6公斤的楚雄象腿菇吸引了眾人的關注。隻見從一個菌根長出十幾個白色的蘑菇，每個蘑菇的菌柄的形狀都像大象的腿一樣。這株象腿菇最終以580元的價格被易門的虎先生拍走。
“我是土生土長的易門人，今年也是第三年來參加菌子交易會了，從小到大從來沒有見過這樣的菌子，這次總算碰到了自己喜歡的一種菌子。”虎先生表示，他打算將拍下的這株象腿菇分為兩部分，一部分用來請幾個朋友嚐嚐味道，一部分則當作紀念品保存起來。
此外，一個菌柄直徑約為15公分，重約1.2公斤的黑牛肝菌在經過幾輪競拍之後，最終以300元的價格拍出。同樣，來自易門的重約1公斤的紅牛肝菌也以300元的價格拍出。來自浙江溫州的潘先生將這兩株食用野生菌全部收入囊中。
花絮
野生金木耳560元/公斤
黑色的木耳相信很多人都見過，但是你見過金黃色的木耳嗎？此次野生食用菌交易會上的精品展銷區，來自怒江蘭坪縣的金木耳不禁讓人耳目一新。
帶金木耳來展銷的正是雲南省怒江蘭坪箐林農特產品專業合作社理事長和昆花。“金木耳是一種稀有的野生名貴食用菌和藥用菌，號稱‘美容黃金’。其滋補及營養價值優於銀耳和木耳，有耳中黃金的美譽。”和昆花介紹，金木耳有化痰、止咳、定喘、解毒的功效。此外，還具有促進血液循環、增強免疫力、延緩衰老、抗腫瘤的功效，很適宜女性美容食用。
“金木耳由於產量很低，所以十分金貴。” 和昆花表示，現在一公斤金木耳的價格賣到560元。以前，蘭坪縣的金木耳一年下來隻能產250公斤左右，這幾年由於幹旱，產量更少了，差不多隻能產150公斤左右。“這次交易會上我隻帶來50公斤左右。”
