中國經濟新聞網訊：（記者張焱）“2016年食餐會將於9月9日—12日在湖南省長沙市舉辦，主要是為實現食品餐飲上下遊產業鏈的無縫對接，通過市場化、專業化運作，將食餐會打造成國家級食品餐飲行業盛會。”5月20日，商務部流通產業促進中心主任路政閩在“2016中國食品餐飲博覽會”上表示。
路政閩強調，食餐會將在政策發布、行業引導、信息交流、經貿合作等方麵發揮重要作用。
據介紹，中國食品餐飲博覽會是由連續舉辦十屆的中國食品博覽會和連續舉辦三屆的中國餐飲博覽會合並而成。商務部和湖南省政府共同主辦“2016中國食品餐飲博覽會”，實現從食品原材料到餐飲消費的全產業鏈無縫對接、貿易對接。
相關人士表示，2016食餐會將由七大主題活動構成，包括中國食品餐飲業創新發展大會、行業趨勢與新品發布會、餐飲品牌連鎖項目推介會、國內食品餐飲招商係列推介活動、主題館日係列活動、廚藝表演交流和評比活動、八大菜係美食文化活動等。為了更好地促進線上線下經濟融合發展，本次食餐會還將舉辦“食餐會消費者最喜愛餐飲品牌”、“食餐會消費者最喜愛食品品牌”等評比活動，網友可以通過線上投票的方式評選中心中的“最愛”。
湖南省商務廳副廳長羅雙峰表示，食品行業是湖南第二大產業，是全省十一大千億產業之一。“2015年，湖南全省餐飲業營業收入達1259億元。食餐會的舉辦，將為包括湖南在內的全國食品餐飲產業拓展市場、創新理念和發展模式。”
除七大主題活動外，還將舉辦“食餐會消費者最喜愛餐飲品牌”、“食餐會消費者最喜愛食品品牌”等評比活動，網友可以通過線上投票的方式評選中心中的“最愛”。
