第十二屆中國(漯河)食品博覽會開館儀式
中國日報網河南頻道漯河訊(記者 袁世平)5月16日，第十二屆中國(漯河)食品博覽會盛裝開幕。漯河，這座蜚聲中外的首家中國食品名城，憑借“舌尖上的美味”再次吸引世界的目光。
與美食結緣，成就“舌尖上的漯河”
漯河，中原大地上一座古老而新興的城市。賈湖遺址考古證明，早在8000年前，這裏就有了動物馴養、釀酒和粳稻栽培技術，昭示出漯河與中國飲食文明結下的千古之緣。
8000年後的今天，這座城市又有了嶄新的稱謂——中國食品名城。這裏有規模以上食品企業200多家，有12家世界500強企業，形成了肉類、糧食、飲料、休閑食品、果蔬加工五大產業鏈和食品加工、交易、消費、研發、教育五大基地。漯河演繹出了“民以食為天”的全新內涵。
在距拉薩300公裏的小鎮上，漯河飲料擺上了小商店的櫃台;在北京，來自漯河的肉製品、無公害蔬菜在市民菜籃子中占四分之一強;在香港，來自漯河的肉製品占全港總供給的四分之一;在國內市場上，每10根火腿腸中有5根出自雙匯;“漯河製造”暢銷幾十個國家和地區。
十餘載風雨曆程。今天，“漯河製造”以多元化、營養化、品牌化魅力風靡市場，“國人廚房”展示出越來越多的“漯河元素”。目前，全市食品企業陣容強大，規模食品企業191家，企業食品種類50多個係列上千個品種。“漯河製造”正成為國人的優先選擇。
靠著快速發展的食品產業，漯河先後成為全國首家中國食品名城、全國首家農業標準化綜合示範市、全國唯一的食品安全信用體係和保證體係建設雙試點市、河南省食品工業基地市、河南省無公害食品基地示範市等。
漯河的臨潁縣、郾城區、源匯區被評為全國食品工業強縣區，臨潁縣被評為全國食品安全示範縣、全國休閑食品產業基地。漯河連續5年被省委、省政府授予“食品安全先進城市”和“食品安全優秀城市”稱號。
食品產業撐起半壁江山，首家中國食品名城實至名歸
一組數據，能讓人充分感受到中國食品名城巨大的影響力：目前，全市食品工業企業和生產單位發展到6600多家，其中規模以上食品企業191家，占規模以上工業企業總數的34%。從業人員13萬人，占職工總數的40%。全市年加工肉製品320萬噸、產量亞洲最大，日產休閑食品2600噸、產量全國第一，年加工轉化糧食1000萬噸、轉化率全省最高，年生產飲料307萬噸、規模全省最大。
2013年，全市食品產業主營業務收入突破1500億元;全市食品工業實現增加值280.4億元，同比增長10.5%，占規模以上工業增加值的比重達57.4%，占GDP的比重達到32.5%;實現利潤177.9億元，同比增長20.1%，占全市工業總利潤的65.8%;實現稅金總額46.5億元，同比增長5.9%，占全市工業稅金總額的72.2%。
這座食品名城，誕生了全球最大的豬肉加工企業雙匯集團、全國著名的方便麵生產企業南街村集團、全國第一家葡萄糖飲料生產企業樂天澳的利集團和中國休閑食品產業基地。
2013年9月26日，雙匯國際成功並購美國最大的豬肉加工企業——史密斯菲爾德。這標誌著雙匯完成了由中國最大的豬肉加工企業向全球最大的豬肉加工企業的曆史性跨越。漯河的雙匯，國人的驕傲，它不但開創了中國肉類品牌，而且以傲人的姿態躋身世界一流企業之列。
而與之交相輝映的，則是中國休閑食品產業基地臨潁縣的發展奇跡。在不到4年時間裏，這裏迅速形成了年產值超百億元的休閑食品產業。臨潁縣產業集聚區內，國內休閑食品企業前10強中有8家入駐，休閑食品、烘焙類、果凍類、糖果類、膨化類產品的日產量在全國縣區中創下5項第一。
國際品牌與本土企業競相發展，“舌尖上的漯河”吸引世界的目光在孕育了雙匯、南街村、澳的利、北徐等本土食品龍頭企業之後，近幾年，漯河實施了靠大聯大、借船出海的發展戰略，吸引了美國高盛、美國杜邦、日本火腿株式會社、韓國樂天、中糧集團等國內外重量級食品企業，迎來了投資漯河的新高潮：2010年3月31日，全球飲料業巨頭可口可樂飲料生產項目正式入駐漯河，這在漯河食品產業發展史上具有標誌性意義。項目建成後，這裏將成為可口可樂在中國占地麵積最大的生產基地。
2012年1月12日，全球最大的動物營養品和農產品製造商——美國嘉吉公司投資的果糖項目落戶漯河。
2012年8月10日，由台灣統一企業集團投資的統一工業園開工建設。這是該企業在大陸投資規模最大的生產基地。
旺旺集團2005年在漯河投資建廠，隨後，又開工建設旺旺食品工業園。建成後，這裏將成為中西部最大的休閑食品基地。
重量級企業的紛紛入駐，給漯河本土企業帶來了不小的壓力。打造名、優、特、新產品成為不少本土企業的自覺行動。雙匯集團平均不到10天就有一種新產品麵市，這些產品成為集團在激烈的市場競爭中高速發展的法寶。
本土企業發展壯大，外來企業生根發芽：以彈脆香腸、台灣風味烤香腸、潤口香甜王、Q趣、麥恩巧克力棒、非油炸鮮濕麵、可口可樂飲料、樂天澳的利飲料、“萬山遠”VC胡蘿卜汁、華墾豆油、“盼盼”法式小麵包、“親親”蝦條、“養元”六個核桃等為代表的一大批漯河食品走俏市場，豐富著國人的餐桌和廚房。
中國食品名城正以國際化、多元化的食品產業格局，讓“舌尖上的漯河”吸引世界的目光。
