由中國副食流通協會、香港國際食品協會支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦的“2016春季中國冰淇淋及冷凍冷藏食品展覽會（簡稱“中國冰淇淋冷食展”）日前在中國國際展覽中心舉行。
本屆展覽會的展出規模達到了10000平方米，匯聚了來自中國、美國、日本、韓國、泰國、馬來西亞、意大利、俄羅斯、中國香港及中國台灣地區的150餘家展商參展，總計參觀人次達到了20063人次。數千款展品琳琅滿目，受到業界的一致好評。
本屆展覽會的配套活動——第十屆中國冰淇淋論壇同期舉行。
本屆展覽會作為亞洲領先的冰淇淋展及行業內規模最大的廠商對接平台，在展品、同期活動方麵都呈現出不少新的亮點及特色。
廠商對接專業平台
中國冰淇淋冷食展是一個由冰淇淋、速凍食品、冷凍食品、低溫冷藏食品和飲料等廠家與經銷商、商超與電商之間進行展覽、貿易、交流的大型專業展覽會。自2011年始，中國冰淇淋論壇已經分別在沈陽、北京、青島等地連續舉辦了九屆，先後為來自全國各地的15000餘家廠商服務，受到業界的廣泛好評，已經成為冰淇淋及冷凍食品廠商競相關注、積極參與的行業品牌活動。而此次北京的展會上，現場參展商多達150餘家，參展人次超過20000人次，不論是廠商數量、展出產品質量，還是專業觀眾數量等都比前幾屆有了較大的突破， 展商、經銷商的好評如潮讓這個為廠商提供專業對接的國內唯一平台受到了越來越多的國際冰淇淋品牌的青睞。
傳遞行業發展趨勢
本屆展會匯集了來自全國各地的知名品牌如蒙牛、德氏、天寶、明治等150多家企業前來參展。前來采購的經銷商可謂是大開眼界，收獲頗豐。展示了上千款冰淇淋新品，不僅為前來參展的經銷商們提供了諸多產品選擇的機會，同時也成為未來冰淇淋行業產品發展的一個風向標。“巧克力+”、“糖果風”、“中高端化”、“休閑化”都是此次展會上所呈現出的冰淇淋行業的產品發展趨勢。
挖掘行業最新熱點
本屆展會同期還圍繞行業最新發展趨勢舉辦了相關論壇活動，並為了促進冰淇淋行業的良性發展，設立了相關獎項。第十屆中國冰淇淋論壇暨中國冰淇淋冷食-金勺子獎頒獎禮於3月10日下午，在北京麗都維景酒店舉行。本屆論壇的主題為“差異化營銷”。論壇由北京美思美譽董事長陳崖楓作為嘉賓主持，內蒙古田牧實業（集團）股份有限公司總裁劉瑞、木倫河集團股份有限公司總經理任瑞雪、江西天凱樂食品有限公司總經理胡方芽等分別針對冰淇淋行業的發展狀態和未來規劃進行了演講。論壇主辦方龍品錫傳媒總經理中國冰淇淋冷食展組委會負責人王海寧，以“好產品是賣出來的”為題進行了演講。
“2016中國冰淇淋冷食-金勺子獎”現場揭曉。經過評委會周密的調查、研究和激烈的討論，共頒出四大獎項，分別為“2016最佳產品創新獎”、“2016最佳渠道進步獎”、“2016最佳包裝設計案例獎”、“2016最佳營銷策劃案例獎”、“2016中國冰淇淋冷食經銷商100強”。為了表彰冰淇淋專家、天津商業大學劉愛國教授的貢獻，評委會特別為他頒發了“中國冰淇淋行業特別貢獻獎”。
大部分展商對展會的效果都表示非常滿意。作為中國最大冰淇淋企業之一的蒙牛集團，帶來的是旗下高端冰淇淋品牌蒂蘭聖雪的創新型產品酸奶冰淇淋。向來注重品牌形象的木倫河，超過200平方米的展位則設計成了一個現代化的蒙古包，很多經銷商在這裏合影留念。另一家冰淇淋巨頭伊利集團，在本屆春季冰展帶來了現場加工的軟冰淇淋供觀眾品嚐，經銷商紛紛前往試吃。百年老字號天津起士林則把門店和德意誌傳統冰淇淋帶到了展會現場。
東北地區是中國乃至亞洲最大的冰淇淋基地。除了德氏、中街、天寶等大企業重磅亮相外，作為一家供應鏈管理公司，沈陽鼎誠友聯供應鏈管理有限責任公司在本屆春季冰展預定了一個225平方米的展位，聯合多家優勢互補的中型冰淇淋企業一起參展，他們要一起走出東北，奔向全中國，包括的企業有沈陽市灃辰冷飲食品廠、鐵嶺市富迪冷飲食品有限公司、沈陽禮拜天食品有限責任公司、盤錦盛源海傑冷食有限公司、吉林省紅旗冷飲總廠、沈陽一統世加冷飲廠以及北京黎達麗業製冷設備有限公司等。鼎誠友聯總經理王嘉偉告訴我們，他們在摸索一條有渠道、有冷鏈物流的供應鏈公司聯合有好產品的廠家組團參展的新模式，初步取得了成功。此外，大慶思美琪食品有限公司總經理劉長偉表示，好多經銷商到展位來谘詢產品，洽談合作。
香港新港灣總經理羅永忠表示，他要做全世界最好吃的冰淇淋，他要跟所有的願意賣好產品的經銷商合作。春季冰展還沒開幕，他就早早地預定了今年秋季寧波冰展的180平方米的展位。無獨有偶，以首創辣椒冰淇淋聞名的江西天凱樂董事長胡方芽，為了表示對春秋兩季冰展的認可，同樣早早預定了今年秋季寧波冰展的180平方米的展位。據介紹，春季冰展剛一開幕，寧波秋季冰展的展位已經預定過半。北京的兩家不願具名的經銷商表示，他們將注冊商標找策劃公司和冰淇淋代工廠合作，借助秋季冰展的舞台推出自有品牌，以幫助更多的消費者吃上好吃的真正符合消費者需求的冰淇淋。
福建瑞德商貿有限公司總經理徐永懷表示，這是他們第一次看到如此大規模的冰淇淋展會，也是他們第一次集中見到這麽多的冰淇淋企業和產品。天津最大的經銷商李德勝表示，有了春秋兩季冰展，再也不擔心有好的渠道而找不到好產品了。來自西藏的經銷商康文明說，他提前來北京冰展就是要搶先找廠家，把優質冰淇淋賣到拉薩去。愛鮮蜂O2O生鮮冷食電商CEO張贏表示，他們將開辟冰淇淋館，幫助性價比高的品牌冰淇淋走向一線乃至二線城市消費者的家中。（鳴濤）
