中國貿易報訊 2021國際肉類產業博覽會暨牛羊肉產銷對接大會將於7月30日至8月1日在寧夏銀川舉辦。本屆博覽會由商務部流通產業促進中心主辦，寧夏商務廳、農業農村廳、博覽局（貿促會）承辦，預計展覽規模2萬平方米，設置全國肉類產業綜合展區、名優肉類食品展區、寧夏肉類發展展區、肉類加工技術裝備展區和肉類流通技術裝備展區。
據商務部流通產業促進中心副主任安寶軍介紹，肉類產業與鄉村振興戰略、城鄉居民生活息息相關，本屆博覽會將聚焦產銷對接，在供給端打造全國優質肉類產品集聚地，在需求端加大專業采購商邀請力度，設置多項專場活動，力促產銷精準對接。除了肉類產品展示，博覽會還將從產業鏈整體發展出發，注重肉類設備與技術的交流。
本屆博覽會同期將舉辦2021國際肉類產業發展高峰論壇、餐飲企業家肉類食材采購研討會、“炙醇”餐酒搭配大講堂、“庖丁解牛”係列技能展演等多項專業活動，在帶動專業展區客商邀請的同時，給觀眾帶來別樣的感官體驗。
（馬佳葉）
