工展會——香港人必須趕的集
去年聖誕節前兩天，香港一直被陰沉的天氣籠罩，在銅鑼灣維多利亞公園露天舉行的第50屆香港工展會現場，還時不時飄下一陣小雨。不過，這並沒有影響曾曉麗的“趕集”計劃，她是湖北人，已經來香港五年，而每年都要到香港工展會上采購一到兩次，每次都大包小卷滿載而歸，“因為這裏賣的產品價格很優惠”。
工展會現場，香港市民人頭攢動，很多都是全家老小一起來逛，一些參展商的展位更是被圍得密不透風。比人更多的是被商品塞滿的包裹，有肩上背的包、手裏拎的包，還有兩輪的手拉車、宜家的藍色大購物袋，甚至大塊頭的旅行箱，到處都有“趕集”的氛圍。
有78年曆史的工展會在香港可謂無人不曉，自第38屆起每年12月中旬至次年1月上旬在維多利亞公園舉辦，期間橫跨聖誕節和元旦，銷售品類包括食品、家居用品、電器、服裝等五花八門，參展商提供折扣，很多香港市民采購年貨必須“到此一遊”。記者從主辦方香港中華廠商聯合會（簡稱香港廠商會）了解到，據三四年前統計，香港工展會24天的接待人數就突破了200萬人次。
香港素有購物天堂之稱，工展會的舉辦地銅鑼灣就是購物中心密集的商業中心，而工展會卻有一種魅力能從林立的購物中心之間脫穎而出。
香港廠商會副會長戴澤良向記者介紹，香港工展會有很長的曆史，一直為香港市民提供價格優惠、品質優良的香港企業產品，其中超過80%是香港本地品牌，因此香港市民對工展會已經建立起了信任。香港工展會有曆史，但並非一成不變，不是隻有老年人才來逛展會，通過不斷推出年輕化的產品，也吸引了大量年輕人。同時，舉辦在香港家喻戶曉的“工展小姐選舉”等活動，工展會已成為一個香港市民購物休閑的嘉年華。
對參展企業來說，香港工展會也一樣有吸引力。參展商異鋒國際有限公司負責人梁湘東表示，工展會是香港一年一度的盛事，入場人員超過200萬人次，對企業的品牌宣傳作用很大，同時也讓企業在聖誕節和新年銷售旺季又增加了一個促銷平台。企業還會在工展會上推出新產品，以測試市場的反應。
北上——香港企業從建“工廠”到找“市場”
2016年1月4日，第50屆香港工展會落幕。據媒體報道，工展會的總銷售額約9億元港幣，與上屆相若；部分參展商反映，場內人流不如往屆，主要原因是內地遊客明顯減少，大手筆“掃貨”的情景不再。這也是香港零售市場整體現狀的一個體現——內地消費者的購買力對其的影響越來越明顯。
自1998年起，香港工展會就擴展至內地多個城市舉辦，如武漢、廈門、哈爾濱、天津等。經大連市政府邀請，今年香港工展會將“北上”大連，於8月底在大連世界博覽廣場舉辦“2016香港時尚產品博覽·大連工展會”。香港廠商會介紹，預計將有200家香港企業到大連參展，目前展位已供不應求。
以往，內地對於香港製造業企業來說是“生產車間”，記者在工展會上采訪的參展企業，凡有自己工廠的，產品幾乎都是“廣東製造”。而隨著內地消費市場的快速崛起，“北上”對香港企業有了更多的意義——抓住增長最快的市場。
對此，進入內地市場20年的李錦記很有“話語權”，其調味品產品在內地一二線城市均已鋪開。在工展會現場，企業負責人孔君道告訴記者，李錦記的產品在全球100多個國家和地區銷售，內地和香港市場的份額大概占到一半。毫無疑問，內地市場是銷售增長速度最快的，持續保持兩位數的增長，而下一步的發展潛力仍然巨大。
內地消費市場在快速增長的同時也在轉型，消費需求不斷出現新變化，而香港企業的市場嗅覺向來敏銳。參展商新一代（遠東）有限公司的負責人駱嘉茵說，作為貿易商，企業想帶著馬來西亞特產的白咖啡“北上”，內地咖啡消費量正在快速增長，他們也想從中分得“一杯”。
參展商美國家得路天然有限公司銷售保健品和有機食品，進入香港市場已有20多年，現在該企業最看好的是內地母嬰保健品市場。負責人梁家瑋表示，目前企業已有部分產品進入內地市場，其中母嬰類最受歡迎，也有很多內地遊客到香港購買該企業的母嬰類產品。隨著內地全麵實施兩孩政策，他認為這個市場將進入“飆升”期，母嬰類產品也將成為其開拓內地市場的主打。
市場競爭——香港企業不打價格戰
內地消費市場發展迅速，與此同時，競爭也非常激烈。目前，一些香港企業的產品在廣東地區站穩了腳跟，但是進一步“北上”，需要麵對的是相對陌生的市場環境。德國寶是在香港發展了35年的生活電器知名品牌，而企業負責人陳嘉賢不得不承認，雖然在香港很有名，但是企業在內地市場，包括將去參展的大連，並沒有多少知名度，而且內地生活電器行業競爭非常激烈。不過，她認為，香港也是一個競爭激烈的地方，企業早就磨練出在競爭中生存的能力。他們在內地市場不打價格戰，而是要通過產品品質去競爭。
不打價格戰，發揮香港企業的自身優勢，很多有“北上”打算的香港企業均持有這個觀點。香港廠商會會長李秀恒說，香港是一個國際化的融合社會，香港製造業企業在吸收全球技術和原材料方麵具有優勢，產品在歐美和日本市場上很受歡迎。現在，內地是香港企業重要的銷售市場。產品出口往往通過代理銷售，而在內地市場，香港企業可以推廣自己的品牌，這實際上為香港企業打開了嶄新的空間。目前，很多香港企業的產品都在內地生產，再運回香港出口到歐美和日本市場，在內地則不一定能買得到。而隨著香港企業開拓內地市場，這種情況有望得到改變。內地消費市場的價格競爭激烈，香港產品的優勢不是價格便宜，而是因為麵向國際市場而有更高的標準，這種優勢在食品和醫療產品領域尤為明顯。
香港企業也在通過不同的觸角向內地市場延伸，有的企業開始試水內地電商渠道。異鋒國際的梁湘東表示，該企業銷售生活電器和家居用品，在2014年進入了天貓和淘寶平台。他認為，要在內地每一個地方建立起完善的銷售渠道並不容易，但網絡銷售在內地非常受歡迎，可以接觸到更多的消費者，這也是和香港區別比較大的地方。
工展會在大連——希望收獲比一次展會再“多”一點
記者在香港工展會上采訪了解到，許多香港企業對今年8月“北上”大連參展很是期待。其中多數企業還未開拓包括大連在內的東北市場，他們期望在大連香港工展會上的收獲能比一次展會再“多”一點，讓大連成為開拓東北市場的起步點。
參展商僑豐行有限公司從事進口食品貿易，負責人黃偉鴻告訴記者，目前進口食品在內地市場很受歡迎，該企業的餅幹產品已通過大連港進口到大連市場銷售。企業想通過大連香港工展會尋找合作夥伴，將更多的產品帶入東北市場。
多家香港企業以往通過其他展會與東北市場有過短暫“接觸”，普遍印象一是東北消費者出手“爽快”，二是對香港品牌的接受度較高，而其中銷售最好的往往都是大連。
戴澤良告訴記者，經過香港廠商會的前期考察，認為大連交通便利，消費者購買力強，而香港產品也可以吸引到大連的消費者，因此確定今年在大連舉辦香港工展會。而他們的目的不僅僅是讓香港企業來大連銷售產品，更重要的是建立長期的經貿合作。
作為大連市政協港澳委員，萬有集團董事長邵公全對香港工展會有很深的“情結”，他在接受記者采訪時說，小時候就跟著父母去逛香港工展會，他從工展會上看到了香港企業、產品的不斷進步。大連市民可通過大連香港工展會，進一步加深對香港的了解。
大連市政協港澳委員、港澳台灣慈善基金會主席張佐民同樣期待，大連香港工展會能為兩地帶來更多的交流與合作。他說，大連舉辦香港工展會能拉近兩地的距離，讓香港企業更好地了解大連市場情況。同時，大連自貿區申報已取得重大進展，而香港作為自由港區在相關領域有很多經驗，兩地之間應進一步加強經貿交流。
大連與香港一直以來經貿往來密切，兩地的合作也將遠不限於消費市場。香港企業從大連看到了在東北發展的空間，看好大連麵向東北亞合作開放的橋頭堡作用，而香港航運、金融、貿易等方麵的豐富經驗和人才積累，也正是在區域發展中扮演關鍵角色的大連所迫切需要的。可以期待，兩地未來的合作將在更廣領域、更高層次展開。
