主辦單位：
北京恒輝國際展覽有限公司
北京市餐飲行業協會
北京市餐飲行業協會火鍋燒烤專業委員會
聯係方式：北京恒輝國際展覽有限公司
中國・北京市通州區北京ONE3號樓3101
聯係人：劉航 先生135 2266 0727
郵箱：215972053@qq.com
火鍋已經成為餐飲業第一大品類，其營業額占據餐飲業總營業額的22%，作為特色餐飲行業之一的火鍋，因其樣式、口味變化多樣，受到了無數人的青睞。 除去重慶和四川這兩位火鍋界的化石級選手外，北京、上海、廣州、深圳、南京等城市的火鍋市場也在飛速擴張。數據指出，北京以5608家火鍋店和3778個火鍋品牌的保有量，成為了一線城市中當之無愧的火鍋界老大，其擁有的火鍋店數量分別是上海的2倍和廣州的3倍，這種壓倒性的優勢在之前任何一次餐飲數據盤點中都沒有出現過。
麵對如此廣闊的市場前景，為更好的給國內外火鍋與餐飲產業發展提供一個宣傳、展示與合作的交流平台。北京國際酒店用品及餐飲業博覽會（HSCE BEIJING 2018），順勢開辟了北京國際火鍋產業展覽會主題展區，屆時將吸引來自全國各地區數萬名火鍋與餐飲領域業內人士齊聚北京，共享火鍋界的這一饕餮盛宴。
冷凍調理食品：火鍋調理製品、冷凍禽肉類調理製品，冷凍水產、速凍麵米製品、裹麵製品、菜肴製品、果蔬製品、燒烤製品（煙熏）製品、火鍋湯料等；
原料輔料：冷凍食品原料、配料、調味品、食品添加劑等；
火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）等；
魚糜及肉糜製品：適於冷凍魚、蝦、蟹等丸類，冷藏保鮮腸類、調味肉丸等產品；
火鍋相關設備：電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不鏽鋼廚具、冷凍食品展示櫃及火鍋桌椅等；
品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、冰品連鎖企業及服務類、收銀、點菜係統類、服裝類、調味品類、廚具類、餐廳裝修等相關配套行業。
1、展位費用：本次展會提供標準展位和空場地兩種形式，參展商可根據發展需要進行選擇。
★ 標準展位：3mx3m=9O；國際展區：USD,4000元/；國內展區：RMB 12,800元/；
注：雙開口加收10%雙開口費，標準展位包括地毯、三麵圍板、公司名稱楣板、谘詢桌一張、折椅兩把、射燈兩盞、電源插座一個（特殊用電請事先說明，另行收費）。
★ 空地費用：國際展區：USD,400元/O；國內展區：RMB 1280元/O（36O起租）
注：空場地不帶任何展架及設施，為保障搭建質量，請各參展商選擇主辦方指定搭建商搭建貴司展台，除指定搭建商外不允許任何搭建公司進入場館。
2、會刊廣告：將幫助您在行業內強化品牌影響力！會刊除在展會期間廣為發送外，還通過各種相關渠道發送給未能前來參觀展會的行業專業人士。會刊價格為：
◇ 封 麵 ￥25000元 ◇ 封 二 ￥18000元 ◇ 扉 頁 ￥18000元
◇ 封 底 ￥20000元 ◇ 封 三 ￥15000元 ◇ 彩色內頁 ￥8000元
3、技術交流會：
展會期間，組委會將協助參展企業在展館會議室舉辦專場技術交流會，內容由企業自定，每場聽眾60-80人，時長60分鍾，受眾企業自行邀請。交流會費用8000元/場，場次有限，報滿為止。