清食展進行時：2015清食展內容豐富 令人期待

　　2015中國(青海)國際清真食品用品展覽會暨“一帶一路”綠色食品用品展覽會將於5月15日隆重召開。據了解，本屆展會將安排中國(青海)主題日活動(開幕活動)、青海省與“一帶一路”國家經貿合作圓桌會議、中外清真產業推介、青海清真產業園區招商項目洽談會、清真美食烹飪大賽、青海清真食品節等係列活動，內容豐富，令人期待。

 

　　其中，主題日活動將采取主要參展國和主辦省區進行特色清真食品、用品、工藝品展示，國內外民族歌舞演藝的方式進行。擬進行展品展示的國家主要有馬來西亞、泰國、印尼、土耳其、巴基斯坦、伊朗、阿富汗等。展示的主要產品為本國特產、特色清真食品、傳統民族服飾、工藝品等；擬進行展示的主辦省區為新疆、甘肅、陝西、青海四省區。展示的主要產品為本省區特色清真食品用品、傳統民族服飾、土特產等。

 

　　青海省與“一帶一路”沿線國家經貿合作圓桌會議將以“加強國際經貿合作，促進清真產業發展”為主題，與“一帶一路”有關國家政要、駐華使節開展高層對話；與有關國家工商界交流，開展商務洽談、經貿交流等活動，重點推動我省企業與國內外業界的交流，促進我省開放型經濟的發展。期間，擬啟動成立“一帶一路”沿線國家清真產業發展聯盟、青海省相關企業與“一帶一路”沿線國家和地區企業簽訂合作協議等重要內容。

 

　　清真美食烹飪大賽將以“綠色、生態、養生”為主題，通過“館內活動和館外活動相結合、專家評定和民眾評議相結合、美食大賽和主題日活動相結合”，邀請全國清真餐飲行業、清真精品名點、精品小吃企業參賽。通過現場加工製作清真麵點、清真炒菜、清真名小吃，邀請美食專家及嘉賓進行點評，並進行現場評獎活動。據悉，本次賽事分室外和室內兩場，將對參賽作品評出“最佳營養美食”、“最佳價值美食”、“最佳人氣美食”等。