【中國會展門戶 訊】“2014（第五屆）中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會”（簡稱：2014SPEE）將於4月17—19日在上海光大會展中心隆重舉行。
從展會組委會中國豆製品專業委員會獲悉，目前招展工作已接近尾聲，屆時，國內外知名的大豆食品生產企業、機械設備、原輔料生產商和供應商將匯聚一堂，在展示新成果的同時，也將亮出大豆食品加工的新趨勢，促進產業技術成長。
在本屆大會的二層展區，大豆食品生產企業已然成為參展主力。展商匯集了從南到北的大豆食品行業龍頭企業，展品囊括了豆腐、豆漿、腐竹、豆漿粉、膨化豆製品等各類大豆食品。
祖名豆製品在杭州成立，後相繼於杭州濱江，江蘇揚州，湖州安吉建立基地，其中2010年在安吉建成的豆製品加工廠占地178畝，總投資6億元，一舉成為國內最大的豆製品生產加工基地。“祖名”豆製品是“浙江省名牌產品”和“中國馳名商標”產品。公司引進多條國際一流的豆製品自動生產線，生產生鮮豆製品、休閑豆製品、豆乳飲品三大係列200餘個不同口味、不同品種的產品。特別是近幾年公司開發的“祖名香逗卷”“祖名臭豆腐”“祖名豆乳”等產品，通過加工工藝的改進讓傳統特色豆製品在實現規模化、標準化生產的同時，提升了品質、延長了產品保質期、擴大了銷售半徑，使“祖名”豆製品向全國品牌邁進。
四川徽記主要生產堅果炒貨類，休閑、鮮活豆製品，粗糧膨化食品及食品渠道經銷，是農業產業化國家級重點龍頭企業，集團下屬四川徽記豆匠食品有限公司、成都華隆食品產業有限公司、四川南溪徽記食品有限公司、重慶徽隆食品有限公司四家全資子公司。公司產品線日趨豐富，成功推廣“徽記”、“好巴食”、“徽記果園”等品牌產品，其中“好巴食”豆腐幹是以南溪縣得天獨厚的天然原料加以曆史傳承的傳統生產工藝，配合現代新技術生產出的新一代豆製品休閑小食。
馬鞍山黃池有限公司從事農產品食品深加工，係集種養植（殖）、加工、銷售為一體的國家級重點農業產業化龍頭企業，旗下有茶幹、豆漿、麵條、醬品、醬菜等十個分廠及一個萬頭養豬場和32個產品直銷門市部，2013年產銷各類食品6萬噸，銷售收入4.85億元。“金菜地”茶幹風味獨特、品感細膩、對折不斷有咬勁、回味無窮，是深受當地百姓推崇的民間珍品。
“豆腐之鄉”安徽淮南在當地豆製品協會的積極組織下，以淮南碗碗香、淮南八公山豆製品廠和淮南豆之原為代表展示團將各自拿出自家的特色產品，如碗碗香的“劉香豆幹”“休閑豆漿”“山泉豆腐花”等，八公山的腐皮係列、鮮品係列、腐乳係列、素肉係列、風味豆腐幹係列等，豆之原的五穀粗糧（濃漿）等，均將成為本屆展會上的大咖秀。
安徽成德生產的產品有“秋浦”牌茶幹、豆幹、千張、素雞、生腐、“九華養心幹”、內脂豆腐等素食文化套餐及真空包裝係列，特別是“秋浦”牌係列豆幹，工藝傳統獨特，營養豐富，口感百味、鮮美，實謂饋贈長幼、親友之佳品。
三明揚晨是一家以經濟作物種植，純淨水、果汁、植物蛋白飲料生產為主要經營項目的農業產業化龍頭企業。公司產品屬於寧化客家特色產品，現已建立了較完善的市場營銷網絡和銷售渠道，設立定點銷售網點100多個，遍布福建省各地，並已輻射到江西、廣東、湖南、湖北、等省，所銷售的植物蛋白係列飲品，在銷售區域達到了 5%的市場占有率。
四川山鄉釀造傳承並發揚隆昌特色食品產業，主營豆製品、豆豉，豆腐，豆杆（腐竹，豆筋）、調味品、肉製品、醬肉、醬鴨等。如豆筋是中國人很喜愛的一種傳統食品。也稱豆棒、豆杆。產品具有濃鬱的豆香味，口感筋韌，富有彈性，易消化吸收，有著其它豆製品不具備的獨特口感，並且可以直接咀嚼食用。
此外，上海清美、杭州豆製食品、河北高碑店豆豆、蘇州金記食品、重慶奇爽集團、深圳市福蔭食品、永和食品、益海嘉裏、北京二商王致和、沈陽福來、太原六味齋、成都香香嘴、湖南滿師傅、蘇州津津、上海漢康等國內及各地龍頭豆製品企業也將以各種形式在展會現場同台競技、展示企業形象。