首屆中國（仁禾）生薑產業博覽會28日在平度開幕

　　10月28日，由平度市人民政府主辦，青島仁禾集團和李園街道辦事處承辦的首屆中國(仁禾)生薑產業博覽會，將在平度仁禾集團產業園隆重開幕。
　　中國(仁禾)生薑產業博覽會，將傾力打造中國最大、最專業的生薑產業展會，計劃每年舉辦一次。本屆薑博會以著名的平度蟠桃大薑和中國最大的生薑產業集團――仁禾集團為依托，以打造“中國生薑之都”為宗旨，以“中國薑都，綠色平度，匯聚仁禾，同謀共贏”為主題，將相繼舉辦百薑宴大賽、薑王大賽、薑係列產品和平度名優特產品展銷、薑產業發展論壇、招商引資洽談、文藝演出、煙火晚會等一係列活動，通過集中展示“仁禾薑、放心吃”的品牌以及倉儲、資金優勢和合作空間，旨在進一步拓展和拉長生薑產業鏈條，在平度傾力打造全國最大的生薑交易市場和出口基地。
　　平度市是全國著名的大薑之鄉，大薑種植麵積常年保持在6萬畝左右，平均畝產3500公斤以上，所產生薑素以個大、汁多、肉厚、味正而著稱。2010年4月，平度“蟠桃大薑”又獲批為國家地理標誌保護產品，區域保護麵積達到100萬畝。作為集生薑種植、收購、儲藏、深加工、銷售於一體的國家級農業產業化龍頭企業――仁禾集團，瞄準平度蟠桃大薑的產業特點和地域優勢，經過兩年多的考察，決定在該市建造全國最大的生薑交易市場和出口基地，此舉也得到了平度市委、市政府及各相關部門的大力支持。自2009年開始，仁禾集團計劃用五年時間、累計投入26億元，建設一個占地785畝的中國最大的生薑交易基地。目前，集團已投資逾11億，建成了生薑交易市場、辦公樓、占地總麵積為45000平方米的生薑恒溫保鮮庫和60000平方米的儲藏庫等。其中，28248平方米的生薑交易市場已投入使用，並於去年被確定為農業部定點市場。
　　據悉，本屆薑博會開幕前還將舉行一係列豐富多彩的活動：火爆的“薑王”擂台賽，幾百個種薑能手齊聚仁禾，比比誰的生薑個頭大、品相好；生薑到底能做出多少道菜？謎底在“百薑宴”廚藝大賽中揭曉，來自國內的30位廚藝大師齊聚平度、亮出絕活，用生薑做出幾百道令人驚豔的菜品；薑糖現場製作，不僅讓人大飽眼福，而且大飽口福；在仁禾集團廣場上，用萬斤生薑製作的4米高的世界最大的“薑山美景”，讓人充分領略到生薑與藝術結合的魅力。
　　開幕式當天的文藝演出大婉雲集，電視連續劇《鄉村愛情》中“謝廣坤”領銜的十餘位藝術家、歌手將唱響薑博會、唱響平度。仁禾集團的生薑產品館，以薑為原料的調料類、佐料類、食品類、飲品類、保健品、日化產品六大類數百個展出品種琳琅滿目，令人驚訝和震撼。在生薑文化館，生薑的曆史、藥用、食療等文化知識展示，以及以薑為題材的書法、繪畫、攝影、對聯等等，都會帶給人美的享受和無限的遐想。