——看漯河食博會如何轉型升級
□河南日報記者劉國挺郭海方
在“互聯網+”的風口上，現場對接的傳統會展將會和互聯網、移動互聯以及多媒體視聽等新技術碰撞出怎樣的火花？剛剛舉行的第十四屆中國（漯河）食品博覽會給出的答案是：互聯網特別是移動互聯網，正讓會展經濟插上騰飛的翅膀，散發出轉型升級的別樣魅力。
從線下到線上，“永不落幕的食博會”成為必然
5月16日的漯河市國際會展中心，名優薈萃，萬商雲集，在國內具有風向標意義的食品類綜合展會——中國（漯河）食品博覽會如期開幕。引人注意的是，開幕式場景不僅有LED電子大屏實時顯示，一個以打造“天天食博會”為宗旨的線上食博會平台——“食品匯”網更在開幕式上宣布上線，成為一大亮點。
據介紹，由漯河市人民政府主導的“食品匯”B2B2C平台，致力解決食品行業信息不對稱、商家銷售難、融資難問題，連接生產廠家、經銷商與消費者，整合食品產業上下遊企業，為食品企業提供行業資訊、在線展示、撮合交易、物流快遞、金融餐廚、股權投資等服務。“這是我們為食博會專門打造的線上平台，可以在線交易展示等，一站式解決食品中小企業的後顧之憂。目前已有5萬多家商戶入駐線上網絡平台，商品總數18萬多件。”漯河市電子商務有限公司總經理楊思克說。現場，不少客商紛紛掏出手機，掃描二維碼進入“食品匯”網站了解信息。
不僅如此，在食博會的“互聯網+”體驗中心，由慧聰網承辦的“互聯網+線上交易”亦十分火爆。慧聰網產業帶總經理姚永超介紹，在此前“互聯網+展會”的基礎上，今年慧聰網推出了“互聯網+食博會”2.0升級版，為食博會提供“互聯網+展位+買家+口碑+數據+體驗中心+展會服務+窗口+3D實景+互動”九類服務。尤其方便的是，買賣雙方可以通過“碼上采購”在移動端及時互動，輕鬆合作。
一邊是食博會的現場會展，一邊是不受時空限製的永不落幕的網上展會。有關人士認為，今年的中國（漯河）食博會有望成為國內第一個O2O食博會、第一個互聯網+3D實景+VR虛擬技術食博會。
從產品到機械到電商，全產業鏈式的格局正在形成
在食博會現場，看到琳琅滿目的名優特食品並不讓人奇怪，看到一些食品機械你也許會覺得好奇，但如果看到的是數百個展位的食品生產和包裝機械展區，你會是什麽感覺？震撼！
本次食博會上，規模宏大的食品包裝機械專業展區，各式各樣、大大小小的食品生產和包裝機械令人歎為觀止。據介紹，本次食品生產和包裝機械展覽吸引了大批包裝機械企業參展，參展規模和層次都不亞於其他展覽。
隨著人們生活水平的提高，食品網上銷售的空間和需求越來越大。5月16日，漯河市專門舉行電子商務產業推介對接會，向參加食博會的電商企業推介電商園區，對接洽談項目。據悉，為推動食博會轉型升級，漯河市設立了3000萬元專項資金扶持“互聯網+”和電商產業發展，使食品產業和電商產業相輔相成。
從食品產品到食品機械再到食品電商，中國食品和包裝機械工業協會會長楚玉峰認為，中國（漯河）食品博覽會正成為食品產業上下遊產業鏈融合發展的優質平台，“全產業鏈”式的博覽會格局正在形成。
從經濟到文化，食博會內涵日趨豐富
“互聯網+”因素的介入正使會展業表現出更加蓬勃的生命力，這一點在中國（漯河）食品博覽會上的投資成果方麵表現尤為突出。通過前期包括各種互聯網平台在內的各種渠道的深入溝通，食博會期間舉行的漯河市情說明暨項目簽約儀式上，共有64個投資項目現場簽約，簽約投資總額達346.7億元；隨後舉行的大型采購洽談會上，又有包括中國商業聯合會、中國食品工業協會、中國連鎖經營協會代表團在內的41個大型采購團的310餘名采購商代表集中簽約，各采購團及雙匯集團等知名企業累計簽訂貿易合同金額176.9億元。
此外，食博會也向科教文化方麵拓展延伸。食博會期間，中國科學院老專家技術中心與漯河市簽署合作協議，共建中科院老專家技術中心漯河工作站和漯河食品研究院，為漯河食品產業轉型升級提供助力。同時，食博會還專門舉行《中國漢字文化名城》郵票首發式，進一步放大漯河“中國食品名城”的文化效應，使漯河“中國食品名城”和“中國漢字文化名城”雙星閃耀。
從一個區域性小型節會發展成為在全國具有較高知名度和影響力的綜合性展會，中國（漯河）食品博覽會正以互聯網+“連通一切”的思維不斷創新，轉型升級，成為連接食品生產和終端消費的橋梁紐帶、促進食品行業產業結構調整和創新驅動的重要平台，彰顯出旺盛的生命力。