地磅怎麽做法

答案1主料未知雞蛋3個、低筋麵粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克輔料奧利奧餅幹4個、火龍果一個、色素幾滴、糖30克、淡奶油300克小汽車蛋糕步驟1所有的食材準備好，蛋清裝入無油無水的幹淨容器，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性發泡步驟2蛋白用打蛋器打至硬性發泡步驟3用打蛋器將蛋黃打散，加入油和牛奶

答案1主料未知雞蛋3個、低筋麵粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克輔料奧利奧餅幹4個、火龍果一個、色素幾滴、糖30克、淡奶油300克小汽車蛋糕步驟1所有的食材準備好，蛋清裝入無油無水的幹淨容器，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性發泡步驟2蛋白用打蛋器打至硬性發泡步驟3用打蛋器將蛋黃打散，加入油和牛奶，用打蛋器打至融化步驟4篩入低粉後，用刮刀翻拌至無幹粉顆粒步驟5分兩次將蛋清糊糊和蛋黃糊糊拌勻（這個時候就可以預熱烤箱）步驟6模具裏麵刷上少量油步驟7將蛋黃糊糊倒進去，震出大氣泡步驟8放入預熱好的烤箱，150度烤60分鍾步驟9淡奶油加入輔料裏的糖，打發步驟10將蛋糕胚分成兩片，中間抹上淡奶油，擺放上火龍果丁步驟11先將蛋糕周圍抹上白色的淡奶油，粘上四片奧利奧餅幹，將剩下的淡奶油分別調成粉色和淡綠色，將蛋糕裝飾好即可

答案1用料 蛋糕胚 一個 淡奶油 500g 代可可脂巧克力 120g 65%可可脂巧克力 10克 淡奶油 10克 立體小客機蛋糕的做法 用正的的7寸方模或者三能的10寸方模，烤6寸戚風的量。戚風的方子請看又媽的戚風方子。 將蛋糕胚上麵的皮去掉，並平均分成兩份。 將兩塊蛋糕上下疊在一起，並如圖切出大概形狀。

答案1用料 蛋糕胚 一個 淡奶油 500g 代可可脂巧克力 120g 65%可可脂巧克力 10克 淡奶油 10克 立體小客機蛋糕的做法 用正的的7寸方模或者三能的10寸方模，烤6寸戚風的量。戚風的方子請看又媽的戚風方子。 將蛋糕胚上麵的皮去掉，並平均分成兩份。 將兩塊蛋糕上下疊在一起，並如圖切出大概形狀。尾部兩邊切下的三角形保留，後麵會用到。 尾部修成向下弧度，並把其他棱角修圓。下麵那一塊蛋糕從中間分成相同厚度的兩塊 打發250克淡奶油，包括夾層和抹麵的量，並把蛋糕胚抹好。 尾部切下來的三角形，拿出兩塊大小一致的蛋糕胚子，切掉尖角，擺放在蛋糕兩側當作機翼的支撐。 將機翼部分塗好奶油 用牙簽以機翼上方為界，繞蛋糕橫向畫一圈線條。再在這條線上方一公分的位置再繞蛋糕畫一條線。並勾勒出機窗的線條 用10克可可脂巧克力和10克淡奶油混合小火加熱攪拌混合在一起，製成甘納許，用細口花嘴把機窗的線條描好 在油紙上畫出機翼，和尾翼的形狀。融化代可可脂巧克力，在油紙的背麵用轉印的方法把機翼和尾翼畫出來，並放入冰箱冷藏。打發170克淡奶油用小號星星花嘴將第一條線下麵的部位擠滿星星花。之後擺放好機翼和尾翼。再把白色部分全部擠好。再打發70克奶油，並加入藍色色素。注意色素在打發前加。 剩餘的藍色奶油，取一部分，加入未打發的淡奶油，用手抽攪拌均勻，不要太稀，因為會流淌。太濃則會塗不平。度請自己把握 將調好的較稀的奶油將機窗塗滿。製作完成。